紅根鬚腹菌

中文學名

紅根鬚腹菌

拉丁學名

Rhizopogon rubescens (Tul.) Tul.

中文別名

紅根包菌

同物異名

Rhizopogon roseolus (Cda.) Th.

分類地位

• 分類：
• 腹菌目
• 須腹菌科
• 根鬚腹菌屬

形態特征

子實體一般較小, 呈扁球形至近圓球形或形狀不規則，直徑1-6cm，表面近平滑，白色或有紅色色調，成熟帶淡黃褐色，傷處變紅色，表皮基部開始充實，白色，後成迷路狀，變黃色或暗褐色，味溫和。孢子長橢圓形，無色，光滑，9-14μm×3.5-4.5μm。

圖例

圖 1145 紅根鬚腹菌 : 1. 子實體， 2. 孢子， 3. 擔子

生態習性

春至秋至生林中沙質土壤裏，逐漸露出地面。

分佈地區

雲南、福建、香港等。

經濟用途

可食用，味鮮美。另外，此菌爲樹木外生菌根菌。據記載每百克幹品中含粗蛋白質23.6g、純蛋白質15.7g、粗脂肪5.4g、碳水化合物56.8g、粗纖維6.8g、灰分7.4g，其蛋白質含量超過香菇、金針菇等重要食菌。 此菌試驗抗癌，對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率爲60%。