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料酒
简介：所谓料酒，顾名思义，就是专门用于烹饪调味的酒。料酒在我国的应用已有上千年的历史。日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡钓酒、威士忌都能作为料酒。但人仃J...
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明目汤
...５克，枸杞５克，茉莉花２０朵，精盐、味精、水淀粉、料酒、姜汁、清汤各适量。制法将鸡肝洗净，片成薄片，放碗内加水淀粉、料酒、精盐、姜汁上浆腌渍；将银耳摘去杂质及根，撕成小片洗净控水；茉莉花去花蒂，连同枸...
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第二节 食疗、药膳减肥
...荜茇5克，鲜鲤鱼1000克，川椒15克，生姜、香葱、味精、料酒、香菜及醋各适量。 【功用】 利水、消肿。 【制法】 将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块。姜、葱洗净，拍破切段待用。将荜茇、鲤鱼、葱、生姜放...
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中药桑寄生治病方剂与药膳
...20g，净黑鱼肉200g，水豆粉、川盐、鸡精、鲜汤、葱花、料酒各适量。制作：朱砂根片洗净，入锅，加鲜汤烧沸1min后，再加净鲜桑寄生、川盐烧沸、将净黑鱼肉片成厚片，拌上川盐、水豆粉，放入汤锅内，加白糖、料酒烧沸，打...
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怎样食疗肾虚耳鸣？
...等症，有补肾强腰的功效。 (1)枸杞15g，雏母鸡1只，料酒、胡椒面、生姜、葱、味精、食盐适量。将雏母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净；将葱切段、姜切片备用。将雏母鸡肉放入锅内，用沸水氽透，捞出放入凉水内冲洗干净...
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怎样食疗头晕目眩？
...养等功效。 (2)何首乌100g，鸡蛋2个，葱、姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。将何首乌洗净，切成长13cm、宽15cm的块；把鸡蛋、何首乌放入锅内，加水适量，再放入葱、姜、食盐、料酒等调料。将锅置武火上烧沸，改文火...
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怎样食疗体虚乏力？
...的功效。 (2)黄精500g，猪瘦肉200g，葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3cm、宽15cm的块。将黄精和瘦肉块放入瓦锅(砂锅)内，加水适量，放入葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟。食用时加味...
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慢性肾盂肾炎患者有哪些食谱可供选用？
...油。面包切粒，炸脆盛碟上，下油、笋、鱼肉、姜、蒜、料酒，爆炒匀，下青豆、甘笋再炒匀，勾芡上碟。佐餐食用。 (2)牛肉炒白瓜 原料：牛肉150克，白瓜300克，冬菜1汤匙，甘笋数片，姜适量。 制法用法：牛肉切...
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慢性肾盂肾炎患者有哪些汤谱可供选用？
...400克，带骨老鸡肉500克，田七10克，姜片5克，葱结5克，料酒5毫升，精盐1克，胡椒粉0.3克，味精1克，鸡汤1500毫升。 制法用法：将金龟宰杀，去内脏，用开水烫去血污，搓去皮衣，清水洗净。鸡肉斩块，入开水氽一下，去污...
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药膳如何减肥？
...要》) 用荜茇5g，鲜鲤鱼1000g，川椒15g，生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；姜、葱洗净，拍破待用。把荜茇、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量，置武火上烧开，移文...
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汉堡
...胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。3.在汉堡...
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白细胞减少症的药膳
...羹当归10克，黄芪15克，党参10克，羊肉250克，葱、生姜、料酒、味精适量。羊肉洗净，当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，与葱、姜、盐、料酒一起放入铝锅，加水适量。置武火上烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉熟烂即成...
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烤肉
...（也适用其他肉类，如牛、羊肉）调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然做法：1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也可以加一点。等他们充分混合，盐和糖已经完全溶解后...
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中医辨证食疗治胃溃疡效果好
...用以下食疗方。 1.金橘根煲猪肚：金橘根30克.猪肚1只.料酒15克，葱10克，盐3克，生姜6克。将金橘根洗净，切薄片，猪肚洗净切4厘米见方的块，姜拍皮，葱切段。把猪肚、金橘根、葱、姜、料酒加入炖锅内加水适量，置武火上...
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糖尿病患者食疗方有哪些？
...般糖尿病患者。 枸杞子蒸鸡：枸杞子15g，母鸡1只加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉，饮汤。适用于糖尿病肾气虚弱者。 苦瓜焖鸡翅：苦瓜250g，鸡翅膀1对，姜汁、黄酒、调料、植物油适量，先炒鸡翅膀，后...
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尿路感染患者有哪些汤谱可供选用？
...肉陈皮汤 原料：冬瓜500克，河蚌肉250克，陈皮10克，料酒1匙，葱姜末、味精各适量。 制法用法：将冬瓜去皮、瓤，洗净切块，同蚌肉、陈皮共入锅中，加水煮沸，烹入料酒、葱姜末，炖至熟烂，调入味精即成。每日分2...
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化疗期间的癌症病人怎样增加食欲？
...g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入山...
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遗精的汤疗方法有哪些？
...锅煮一下，去污汤换清水，煮沸后加狗鞭、花椒、生姜、料酒。待小火煨至七成熟时，将上药装入纱布袋内，扎好口，入锅内继续炖。待羊肉、狗鞭酥烂后捞出，加味精、食盐少许调好味，饮汤吃肉。 功效：补肾壮阳，治肾...
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怎样食疗脾虚水肿？
(1)芡实200g，老鸭1只，葱、姜、食盐、料酒、味精各适量。将芡实洗净，老鸭宰杀后去毛和内脏，洗净血水后，将芡实放入鸭腹内，将鸭放入瓦锅(或砂锅)内，加水适量。将锅置武火上烧沸，再改用文火炖熬，约两小时至鸭肉炖...
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芍药甘草与翻白草合用防治痢疾
...250克，洗净后，切成块或丝状，配以食用盐、酱油、醋、料酒等调拌后食用。对于口疮、感冒、痘疹、吐血、便血等有较好防治作用。鸡腿儿酒：翻白草30克，捣碎，加黄酒适量，煎煮后，去渣饮用。可治疗女子崩漏、月经量多...
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美国公司推出生物基聚乙烯酒塞
美国一家领先的塑料酒塞生产商宣布已率先开发出一种植物基酒塞。NomacorcLLC公司目前使用的是巴西Braskem公司提取自甘蔗的I’mGreen聚乙烯材料。Braskem公司从2010年开始生产生物PE，先将甘蔗乙醇转化为乙烯，然后再加工成PE树脂...
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早泄的饮食调护有哪些？
...各15g(布包)，猪尾2～3条(去毛洗净)，加水，放入姜3片，料酒、酱油适量，盛火烧沸，文火炖烂，加盐少许。吃猪尾饮汤，1次服完，每周1～2次，连用1个月。樊中州用此法治疗早泄3例，结果有2例性交射精延迟至5分钟。 (4)韭...
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妙用乌梢蛇
...乌蛇肉去皮骨，洗净，切细，放入碗中，用淀粉、酱酒、料酒、花椒粉等勾芡备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待沸后调入乌蛇肉等，煮至粥熟，食盐调味，再煮一二沸即成，每日1剂，3-5目为1疗程。该粥具有祛湿除痹的...
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中药磁石的妙用
...包，同入锅中，加清水适量炖至沸后，调入葱、姜、椒、料酒等，煮至肚肉烂熟后，食盐、味精调味，去磁石后服用。可补肾止遗。适用于肾虚遗尿。作者：姚镇南
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调味料
...虾酱、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣酱、味噌。酒类：料酒、味醂、酿造醋。作者：
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中医4法解疲劳
...：取活甲鱼1只（大小适中），大红枣15枚（干品为佳），料酒、葱、姜、蒜等调味品适量。先将宰杀并处理干净的甲鱼肉剁成4大块，再与已用水泡开的红枣共入大汤碗中，加水适量，并放入各种调味品少许。上笼后隔水蒸1—...
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黑龙江名医治慢性疲劳综合征(心肾不交)方
...米各50克，各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥食服。每天1次。消疲灵粥；取消疲灵颗粒l0克，调稀粥食服，每天3次。该药具有益气健脾，养血安神，消除疲劳的功效，...
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遗精的饮食调护有哪些？
...浸泡后捞出。将甲鱼肉放汤碗中，上放冬虫夏草、红枣、料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣、味精和鸡汤，盖上盖蒸2小时，取出后食肉饮汤。有益气补肾、滋阴固精的功效。适用于肾气不固所致的遗精。 (5)茯苓苡仁萆粥：茯...
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小儿反复呼吸道感染膏疗4方
...黑桑葚150克，胡桃肉150克，阿胶250克，冰糖100克，米酒或料酒300毫升。将上药择净，研细，水煎2次，两液合并，约500毫升。将阿胶加入米酒中浸泡1日，与药液混匀，加入冬虫夏草、黑桑葚、胡桃肉等药，放入蒸锅蒸熟，烊化，...
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枸杞的传说及其养生作用
...补脑。枸杞50克，羊脑1具，放入容器，加食盐、葱、姜、料酒，隔水蒸熟，食用时加味精少许即可。 安神。食用枸杞龙眼粥对血虚失眠效果较好。取枸杞10克，龙眼肉15克，红枣4个，粳米100克，洗净加水熬粥食用。 明目...