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鸭
...毒。同猪肉煮食，补气。同羊肉煮食，主散气，而发疮。老鸭同猪蹄煮食，补气而肥体，健中。忌同牛肉煮食，若食者，冷骨而散血。同鸡煮食，治血晕头痛。──务本卷一下
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鸬
卷四禽部即水老鸭酸咸温微毒。或云咸寒误。发明鸬性寒利水，能治腹大如鼓体寒者，以鸬烧存性为末，米饮服之。其骨灰蜜调绵裹，治鱼骨鲠与白鹭骨同功，嘴骨尤效。鸬屎多在石上，色紫如花，就石刮取名蜀水花，能去面上...
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病后浮肿
卷五虫积老鸭，加真川厚朴二钱，蒸食，连食三只，即愈，神效。体虚者勿服。又方∶虾蟆（又名田鸡、水鸡）五只（或用七只，男单妇双）去皮，并去头与肠杂，不去肝蟆，
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肺痈口吐臭痰脓血
卷十八反胃呕吐用牛口茨根去粗皮浓煎一罐，生酒酿调服，极效。又方∶用多年老鸭一只，白芨一两为末，入鸭腹内蒸极熟，合鸭与白芨连汤食之，可补肺痈穿溃。
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阴囊肿大
卷一身体蝉蜕五钱，水煎洗二三次。或真硼砂煎水熏洗，或老鸭涎搽（鸭血亦可）。
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担肩疮
卷四痈疽疮毒瓷锋刺出血取老鸭口内沫搓搽。一切疔疮恶毒痈疽，无论已成未成统治秘方（名五虎擒羊丹）巴豆二粒（布包压去油）百草霜一钱牙皂（去皮核）二钱小红枣三个（去皮核）朱砂二钱，共捣为丸，如桐子大，每八丸...
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宜食歌
雷火针法猪肉后腿美。海参老鸭尝。海带偕木耳。绿黑二豆良。萝卜苋菜美。豆角苦瓜芳。莴苣自可食。苦白菜香。鱼惟青鱼好。盐炒乃无妨。茶油堪烹饪。食料此中详。
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治羊儿疯奇方
...、牛、鸡、鹅、羊、马等肉。用食半月之后，有头疼，用老鸭一只食之，即愈。
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导大便秘结法
...五六十日大便秘结不通用鲜芦根一箩，捣汁澄清，煨多年老鸭，吃汤即解。
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调养法
...食戒生冷油腻鱼虾笋蕨量食牛肉少鸡长肉时方可量用猪肚老鸭之类谨避四气七情六欲(入门)○灸后忌食猪鱼酒面动风生冷等物鸡肉最毒而房劳尤甚也○亦忌饮水及将水濯手足(资生)
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禽类
...，止嗽，散热，定惊，止痢，安胎）鸭肉性冷。味甘咸。老鸭白鸭良。〔宜〕滋阴补虚，除蒸止嗽，利水道，治热痢。鸭蛋（性微寒）（能除心腹膈热。盐藏食更宜）鹅肉性寒。味辛甘。白鹅辛凉无毒，苍鹅冷有毒。老鹅良，嫩...
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禽部
...治肠胃久虚，葛可久白凤膏用之，取金水相生之义，绿头老鸭治阳水暴肿，《外台》鸭头丸用之，取通调水道之义。白鸭生血能补血解毒，劳伤吐血冲热酒调服屡效。中射工溪毒及野葛砒霜毒，灌之即解。误吞金银入腹，乘热顿...
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饮食宜忌论
...忌之。其余不与证相妨碍者，以及猪肉、腰、肚、海参、老鸭、菜蔬之品，食之无庸忌也。况大患溃后，气血两虚，脾胃并弱，非有味之物，何以滋补亏伤。若徒恃区区无情之草木，以为调理，吾知其无病者且不可，而谓其有病...
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制食物法
...煮杂色羊肉，入松子数粒则不毒，投灶边瓦一片易烂。煮老鸭，放灶边瓦一片亦易烂。洗猪肚、猪脏，用盐或用糖则不臭，用面同洗亦可。煮鱼，临熟入川椒数粒则去腥，用枳实数片或凤仙花子数粒则骨软。下木香亦不腥。造鱼...
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禁灸穴
...，量食牛肉、小鸡。长肉时方可量用鳅鳝、水鸡、猪肚、老鸭之类，谨避四气七情六欲，持以岁月必复。
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夏草冬虫
...之奥云。周兼士云∶性温，治蛊胀，近日种子丹用之。炖老鸭法。用夏草冬虫三五枚，老雄鸭一只，去肚杂，将鸭头劈开，纳药于中，仍以线扎好，酱油酒如常蒸烂食之。其药气能从头中直贯鸭全身，无不透浃。凡病后虚损人，...
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内外备用诸方
...乌骨鸭一只（去净毛，破开去肠杂，不可用水，或用白毛老鸭亦可）、白枣（即南枣）四十九粒去核，白果四十九不故纸鸭∶治肾虚吐血及肾虚咳嗽气喘，并一切虚有受补者，效验如神。有人肾虚吐血三年，百药不效，连食此鸭...
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肿胀
...。青头鸭或白鸭，去肠杂，细切，和米煮粥，空腹食之。老鸭（十年者佳）杀取血，俟凝，银簪划片，烧酒热泡食之。鸭身去毛杂，烧酒顿烂，空心食，俱不着盐。服后小便利，肿立消，忌盐三年。水肿外散内利，峻剂疏凿饮子...
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吴山散记
...大。乌嘴白鸭一只（去净毛破开去肠杂不可用水或用白毛老鸭亦可）南枣（四十九枚去核）白果（四十九枚去壳）建莲（四十九粒去心）人参（一钱）陈甜酒（三杯）好酱油（二杯）各放鸭肚内。不放水。瓦钵装好封紧。蒸烂为...