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金针菇和日本冬菇可抗癌
新加坡国立大学医学院研究人员发现，金针菇含有一种蛋白，可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高免疫力，甚至可以抗病毒感染和癌症。 国立大学儿科系蔡考圆教授透露，过敏症是一种由Th2细胞激素引发的免疫...
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金针菇栽培技术
...，但前期以黄色种为主，进入10月底以后选用白色品种。金针菇栽培袋的主要配方有：1、棉籽壳80%，麸皮10%，玉米粉10%；2、玉米芯（粉碎）80%，麸皮20%；3、杂木屑65%，米糠35%。以上配方均加磷酸二氢钾0.2%。在9月初高温期生产...
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健康提醒：金针菇可抗癌但关节炎患者禁食
综合消息新加坡国立大学医学院研究人员发现，金针菇含有一种蛋白，可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高免疫力，甚至对抗病毒感染及癌症。该大学儿科系蔡考圆教授说：“我们体内其实含有许多对抗疾病的机制...
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灵芝加工技术
... 灵芝金菇饮 一、原料配方 灵芝20kg，金针菇10kg，异麦芽低聚糖4kg，白砂糖5kg，蛋白糖0.06kg，柠檬酸0.15kg，D环状糊精0.8kg，CMC-DNa0.3kg，多聚磷酸钠0.02kg。 二、工艺流程 新鲜金针菇软化打浆离心...
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专家称食用菌基础科学问题亟待解决
...等问题让产业的持续发展面临严峻挑战——平菇、金针菇、草菇、花菇……如今，食用菌已成为百姓餐桌上的寻常物。来自中国食用菌协会的统计数据显示，2012年我国食用菌产量达2800万吨，占世界总产量的80%以上...
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食用菌产业如何走好三条路
...对传统农业造成一定的冲击。“生产数量越来越大，比如金针菇、杏鲍菇，由于生产数量多，导致价格一直在下降。”发达国家食用菌基本上是工厂化种植，但也与种类有关。“不见得要完全实现工厂化。有的品种适合工厂化，...
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食用菌“富集”≠“富含”重金属
...见到的绝大多数是栽培食用菌，如平菇、香菇、双孢菇、金针菇、木耳、杏鲍菇、白灵菇等，这些食用菌都是在人工控制的环境下生长的，食用非常安全。特别是金针菇、杏鲍菇等工厂化栽培的种类，生长环境极其干净，能达到...
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专家回应“蘑菇要少吃”：多无土栽培不含重金属
...是我们对可食用大型真菌的俗称，其中包括蘑菇、香菇、金针菇、鸡腿菇等等很多品种。“如果同样的土壤环境下种植，蘑菇的富集重金属的能力确实比种出来的蔬菜、水果要强。北京市农业技术推广站蘑菇室主任邓德江表...
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食用菌“富集”重金属不等于含量超标
...上常见绝大多数是栽培食用菌，如平菇、香菇、双孢菇、金针菇、木耳、杏鲍菇、白灵菇等，这些食用菌都是在人工控制的环境下生长的，食用非常安全。特别是金针菇、杏鲍菇、真姬菇等工厂化栽培的种类，生长环境很干净，...
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从四个层次进行真菌来源的药物开发
...首先是直接利用菌体的第一个层次的开发。他谈到，比如金针菇、香菇、灵芝、冬虫夏草等，可以利用它们的菌体，而并不提取其有效成分，将其直接加工成具有药理作用的药物和保健品。如杭州中美华东制药股份有限公司将冬...
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中药多糖的化学与药理
...糖麦冬多糖刺五加多糖昆布多糖刺参多糖虎眼万年青多糖金针菇多糖金樱子多糖茯苓多糖枸杞多糖南瓜多糖南沙参多糖树舌多糖香菇多糖……多糖名称索引作者：http://www.dangdang.com/product/9024/9024384.shtml
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香菇废菌棒可替代部分饲料
...左右，且糖分含量高。常规栽培的香菇、黑木耳、平菇、金针菇、秀珍菇等食用菌一般都是通过制棒，并且实行熟料栽培，菇产品收获结束后，会留下大量的废菌棒，被菇农们扔在菇棚的四周与田头地角，造成水源及环境的污染...
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全国食用菌基因组与基因工程学术研讨会
...的初步结果；来自福建农林大学的两名代表介绍了草菇和金针菇基因组测序的序列组装、框架图构建等方面的相关研究进展。会议还特别邀请了华中农业大学姜道宏教授报告了核盘菌病毒研究的最新成果。参会代表分别就大型真...
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国际食(药)用菌生物科学高峰论坛将在古田举行
...上。 由古田开发生产的银耳、香菇、竹荪、猴头菇、金针菇等三十六个菌类产品遍布全国各地，并打入了日本、东南亚、欧洲、美洲等数十个国家和地区。已建成的中国#8226;古田食用菌批发市场，是全国现有功能最完备、最...
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全国食用菌基因组与基因工程学术研究讨论会圆满结束
...的初步结果；来自福建农林大学的两名代表介绍了香菇和金针菇基因组测序的序列组装、框架图构建等方面的相关研究进展。会议还特别邀请了华中农业大学姜道宏教授报告了核盘菌病毒研究的最新进展。参会代表分别就大型真...
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“灰树花”开辟真菌多糖新天地
...菌多糖，是目前一个热门的研究领域。研究表明，香菇、金针菇、银耳、灵芝等真菌中，含有的一些多糖具有独特的生理功能，能明显提高人体的免疫能力，其中大部分还有很强烈的抗肿瘤性，因而日前受到人们的重视。 宋...
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抗癌真菌研究开发新进展
...子菌科的一些腐生菌为人们熟知的食物（如香蕈、蘑菇、金针菇、竹荪、猴头菇、银耳与茯苓等）。过去20年来，国内外学者对真菌的药用价值进行了深入研究并开发出一大批真菌类药物与保健品，其中来自真菌的抗癌剂尤其令...
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灵芝有抗排异作用
...。研究还认为，“松小灵芝”效果最明显。 此外，从金针菇、草菇中萃取出真菌类免疫调节蛋白进行研究，结果发现也有类似的作用，但这类提取物不能加热使用，一旦加热后免疫调解蛋白的作用能力就会降低。 灵芝的...
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广东食药用菌科研“立地”又“顶天”
...研究制定了《草菇菌种》国家标准（GB／T23599-2009）、《金针菇》广东省地方标准（DB44／T462-2008）和《灵芝（赤芝）菌种》广东省地方标准（DB44／T868-2011）。 该项目成果总体技术达到国际先进水平，其中灵芝的抑制肿瘤和降...
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重视再生资源促进循环经济发展
...来源，降低了生产成本。目前利用秸秆生产平菇、香菇、金针菇、鸡腿菇等技术已较为成熟，但存在技术条件要求较高的问题，用玉米秸和小麦秸培育食用菌的产出率较低。作者：
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怎样做好癌症患者的家庭护理
...、大蒜、香菇、杏仁、海藻、南瓜、红薯、苹果、大豆、金针菇等。因为这些食物都是目前已知的对治疗癌症和促进癌症自愈极为有利的天然防癌食物。3保健疗法 学习保健知识。只有懂得医疗科普知识才能防止乱投医、乱用...
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中国香菇自主知识产权亟待保护
...苗木、接穗、砧木、种菌”（目前受保护除香菇外，尚有金针菇等22种食用菌）。育种权利人申请后，经专门的审议，然后公示……整个登记方法简便、可操作，对保护期以及育种人权利等都作了明确规定。香菇一类食用菌，又...
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“生物质产业”营造农业新亮点
...食用菌基料。利用农作物秸秆做食用菌基料，生产香菇、金针菇、鸡腿菇、双胞菇、平菇等食用菌的技术已较为成熟。如丰县有食用菌500万平方米,利用秸秆1亿公斤，相当于33万亩麦子秸秆的总量，农民仅出售秸秆亩收益就增加80...
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“生物质产业”引关注江苏省农业增添新亮点
...食用菌基料。利用农作物秸秆做食用菌基料，生产香菇、金针菇、鸡腿菇、双胞菇、平菇等食用菌的技术已较为成熟。如丰县有食用菌500万平方米,利用秸秆1亿公斤，相当于33万亩麦子秸秆的总量，农民仅出售秸秆亩收益就增加80...
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鲜药图谱
...302.竹叶青303.棕黑锦蛇六、菌类304.阿魏侧耳305.猴头菌306.金针菇307.灵芝308.香菇309.杏鲍菇药物基原拉丁学名索引作者：http://www.dangdang.com/product/9163/9163597.shtml
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开拓健康生物产业新蓝图——记珲春长城菌业科技开发有限公司
...发酵罐”，及长城培育出灵芝、香菇、杏鲍菇、鸡腿菇、金针菇等多种菌种新品种。2009年，及长城与汉中市城固县五堵分公司联合研制开发出优质高产“陕南一号”天麻零代种，种植方法比食用菌简单，效益高，目前在国内外...
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标准缺失：菌类产业的“阿喀琉斯之踵”
...最高的五大菌类依次是平菇、香菇、木耳菌、双孢蘑菇和金针菇。菌类产业已成为富民强县、建设新农村的重要支撑。据统计，全国现有食用菌生产县499个，产值达亿元人民币以上的县100个。不过，我国菌类栽培技术还很落后，...
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秸秆变成宝困难还不少
...五是培育食用菌，利用稻麦秸秆培育平菇、木耳、香菇、金针菇等，之后培养基还可作优质有机肥；六是当作工业原料，造纸或制作板材、纸质地膜等。现在，山东的秸秆利用率已达六成左右。 秸秆效益真多 农民每亩增...
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药用真菌化学成分及其生物活性研究的概况
...菌甾醇，有麦角甾醇、谷甾醇等。从灵芝Ganodermalucidum、金针菇Collybiavelutipesfiammulinavelutipes、冬虫夏草Cordycepssinensis、姬松茸Agaricusblazei等真菌中可分离得到甾醇类化合物。 4.1甾醇类骨架药用菌甾醇类主要骨架分为麦角甾醇类...
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防洽儿童高铅血症的临床综合策略
...汤)、胡萝卜牛奶饮(胡萝b509，榨汁，调入牛奶200mL，还有金针菇虾肉饺，蒜泥海带粥等。 2．41临床治疗 2．4．1西医治疗西医驱铅主要应用“鳌合原理和“竞争原理。常用的药物有钙促进灵、依地酸钙、二巯基丁二...