与金丝果子干相关的文献报道

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心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。

关于金丝果子干

金丝果子干原料配方金丝小枣500克白莲藕500克柿饼250克杏干100克白糖桂花50克白糖500克淀粉50克清水1.5公斤金丝果子干制作方法1.将精选的金丝小枣,用清水漂洗干净,去掉污染杂质,加沸水充分浸泡消毒,再投放到笼屉上蒸熟,待果肉加热软化后,出锅凉透,顺刀劈开挤去核心,尽量保持枣的完整,放盘待用。2.鲜白莲藕切去尖节部位,用清水将藕孔存积的泥沙串洗洁净,再用刀刮嫩表皮,达到表里洁白似玉,适节藕大小切成薄片,投入开水锅内5分钟一涮,以入口嫩脆为宜,不得过火,放冷水中冲凉,控去水分待用。3.新鲜柿饼去掉核把,与精选后的杏干,用50℃左右温水漂洗一次,清除灰尘杂质,控净水分,柿饼破刀切成4~6片,然后,将柿饼杏干投入铝锅内,加足1.5公斤清水,烧滚加温20分钟,促其软化,要求达到色味适中,果片完整,速用50克淀粉增稠出锅后,盛放清洁的大玻璃容器中,微加搅拌,凉透即成金丝果子干。金丝果子干 ...

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