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花生油
拼音：huāshēngyóu概述：花生油Peanutoil，为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油，淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。可提供给人体大量营养，含多种脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，...
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落花生油
拼音：luòhuāshēngyóu出处：《纲目拾遗》拼音名：LuòHuāShēnɡYóu别名：果油、花生油（《纲目拾遗》）。来源：为豆科植物落花生的种子榨出之脂肪油。化学成份：花生油中含多种脂肪酸的甘油酯。脂肪酸中主要为油酸（...
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花生钙素糖
拼音：huāshēnggàisùtáng花生钙素糖原料配方花生米4.8千克花生油0.3千克白砂糖4.2千克淀粉糖浆1.2千克香兰素4克奶油香精10毫克磷酸氢钙20克花生钙素糖制作方法1.精选花生米，熟制去皮，连同花生油、香兰素制成花生酱，保持温...
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南味花生糖
拼音：nánwèihuāshēngtáng南味花生糖原料配方花生米1公斤白糖0.5公斤花生油50克南味花生糖制作方法1.将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣。2．将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖...
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落花生
拼音：luòhuāshēng《*辞典》:落花生：出处：《滇南本草图说》拼音名：LuòHuāShēnɡ别名：花生（《酉阳杂俎》），落花参（《滇南本草》），番豆、土露子（《物理小识》），长生果（《本经逢原》），落地松、地豆（《滇...
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花生矮化病毒
拼音：huāshēngǎihuàbìngdú英文：Peanutstuntvirus;PSV中文名称：花生矮化病毒英文名称：Peanutstuntvirus;PSV分类类型：种分类：雀麦花叶病毒科黄瓜花叶病毒属花生矮化病毒GeneBank编号：[RNA1:U15728]花生矮化病毒基本特性：病毒特征及寄...
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花生四烯酸
拼音：huāshēngsìxīsuān英文：arachidonicacid[WS/T476—2015营养名词术语];ARA[WS/T476—2015营养名词术语]花生四烯酸（arachidonicacid；ARA）是指含20个碳原子4个双键的ω-6系多不饱和脂肪酸。脂肪酸（fattyacid）是一类羧酸。其结构通式为CH3...
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花生黑枣汤
拼音：huāshēnghēizǎotāng概述：花生黑枣汤以花生米、黑枣、冰糖为主要原料，具有清热祛痰的功效，适用于慢性支气管炎者。原料：花生米、黑枣各30克，冰糖适量。做法：上物共炖服。功效：花生黑枣汤具有清热祛痰的功效...
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百合花生汤
拼音：bǎihéhuāshēngtāng概述：百合花生汤以百合、白砂糖、糖桂花、花生米等为主要原料，具有补脑健胃、清心安神、润肺止咳、补虚清暑的功效。原料：百合150克，白砂糖150克，糖桂花5克，花生米80克，清水1000毫升，碎冰少...
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花生茶
拼音：huāshēngchá概述：花生茶以花生米、西瓜子各、红花、冰糖、茶叶为主要原料，具有宣肺活血，化痰镇咳的功效，适用于百日咳者。原料：花生米、西瓜子各5克、红花1.5克，冰糖30克，茶叶适量。用法：西瓜子捣碎，连同...
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花生叶茶
拼音：huāshēngyèchá处方：花生全草（干品）30～45克功能主治：镇静降压。适宜于高血压患者饮用。用法用量：将花生全草洗净切段，水煎当茶饮。摘录：《民间方》
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花生衣
拼音：huāshēngyī处方：花生衣12克制法：将花生衣研碎，备用。功能主治：适用于再生障碍性贫血和出血的患者。用法用量：每日分2次冲服。摘录：《民间验方》
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地花生
拼音：dìhuāshēng《全国中草药汇编》:地花生：拼音名：DìHuāShēnɡ别名：翻转红、猪大肠来源：远志科地花生PolygalacrotalarioidesBuch.-Ham.，以根入药。生境分布：四川。性味：甘，温。功能主治：补心安神，祛痰。主治血虚心...
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花生壳
拼音：huāshēngké拼音名：HuāShēnɡKé来源：豆科落花生属植物落花生ArachishypogaeaL.果实的荚壳。洗净晒干。性味：淡、涩，平。功能主治：敛肺止咳。用于久咳气喘，咳痰带血。用法用量：0.3～1两。摘录：《全国中草药汇编...
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野花生
拼音：yěhuāshēng出处：《云南思茅中草药选》拼音名：YěHuāShēnɡ来源：为豆科植物决明的全草或叶。原形态：植物形态详决明子条。化学成份：全草含D-甘露醇、蜂花醇、β-谷甾醇、葡萄糖。叶含山剩酚-3-二葡萄糖甙。性味：...
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生油方
拼音：shēngyóufāng《圣惠》卷八十四：别名：生油汤、生油剂组成：生油1小盏。主治：小儿脏腑伏于热毒，未成疹痘疾候，四肢微觉有热，食物似减，头发干竖，或时额多微热。用法用量：夜卧时，3岁前至100日及一晬内，每服2...
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花生四烯酸油脂
拼音：huāshēngsìxīsuānyóuzhī英文：ArochidonicAcidOil花生四烯酸油脂于2010年3月9日被批准为新资源食品。中文名称花生四烯酸油脂英文名称ArochidonicAcidOil主要成分花生四烯酸来源高山被孢霉（Mortierellaalpine）生产工艺简述以高山被...
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水花生
拼音：shuǐhuāshēng英文：slligatoralternenthera水花生是苋科虾钳菜属中的一个种，学名Atlernantheraphiloxeroides(Mart.)Griseb.,多年生宿根性草本。又名喜旱莲子草、水苋菜、济命菜。用为绿肥，猪、羊的饲草及沼气原料。易侵入农田，成为...
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秋花生
拼音：qiūhuāshēng英文：autumnpeanut秋花生是“立秋”前后播种的花生。又称“倒种春”或“翻秋花生”。主要是珍珠豆型花生。为下年度春植花生留种，在中国东南沿海各省，已有七十多年历史。集中分布于广东省的珠江三角洲...
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枣花生煲大蒜
拼音：zǎohuāshēngbāodàsuàn枣花生煲大蒜用料红枣30克，花生米30克，大蒜头15克，豆油10克。枣花生煲大蒜制法将豆油烧热，投入切成片的大蒜稍炸，再将红枣、花生米投入锅内，添水煮沸，小火焖烂熟即可食用。枣花生煲大蒜...
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红枣煲花生
拼音：hóngzǎobāohuāshēng红枣煲花生用料红枣50克，花生100克，大蒜15克，豆油10克。红枣煲花生制法用法（1）将红枣、花生洗净，用清水浸泡2h，捞出沥干；大蒜去皮洗净，切成薄片。（2）把锅烧热后，倒入豆油，待油温7成时...
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花生酥糖
拼音：huāshēngsūtáng花生酥糖是根据豆面酥糖沿草而成的、具有特色的产品，是采用花生米烤熟后磨粉，与白糖、面粉混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔润，富有花生米的酥香。花生酥糖原料配方花生米...
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奶油花生酥
拼音：nǎiyóuhuāshēngsū奶油花生酥也叫做奶油果酥，是传统的中式糖果。由于制作考究，其味醇厚香甜，酥脆，包装装璜美观大方，是馈赠亲友和节日必备的最佳食品之一，深受广大消费者的好评。奶油花生酥原料配方花生米、...
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花生牛轧糖
拼音：huāshēngniúzhátáng花生牛轧糖原料配方第一部分：卵蛋白1公斤水2公斤转化糖5公斤将卵蛋白溶于水，加转化糖，放入直式搅拌器中，拌和搅匀。第二部分：砂糖21公斤水5公斤玉米糖浆（葡萄糖值42）45公斤转化糖10公斤椰子...
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丁果花生糖
拼音：dīngguǒhuāshēngtáng丁果花生糖原料配方花生仁50公斤，糖33公斤，淀粉饴糖16．5公斤，大油2公斤，水13公斤丁果花生糖制作方法1．炒花生仁：将生花生浸入开水中约2至3分钟，捞出控干，再将淘净过的粗砂粒放入锅内炒热...
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可可花生酥心糖
拼音：kěkěhuāshēngsūxīntáng可可花生酥心糖原料配方(100千克产品)白砂糖60千克甲级葡萄糖15千克花生酱25千克可可粉、奶油、香兰素适量可可花生酥心糖制作方法1.熬糖(明火)：熬制温度在一四季度为155℃左右，在二三季度为158...
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花生粉
拼音：huāshēngfěn在80℃温度下烘焙花生4分钟以去除种皮，然后浸入2升30℃饱和盐溶液中1分钟左右。再把花生放入15升100℃的热水中进行热处理20分钟。用水冲洗后，放入2升90℃的热水中浸泡约30分钟，然后把这种花生悬浮体粉碎...
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花生酱
拼音：huāshēngjiàng概述：花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。优质花生酱一般为浅...
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山花生
拼音：shānhuāshēng药材名称：山花生拼音：ShānHuāShēng别名：假花生、大叶青、异果山绿豆、稗豆。来源：为豆科山蚂蝗属植物假地豆Desmodiumheterocarpum（L.）DC.,以全株入药。夏、秋采收，洗净，晒干。原形态：半灌木或小灌木，...
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成都蜜桂花生糖
拼音：chéngdōumìguìhuāshēngtáng成都蜜桂花生糖原料配方川白糖11公斤纯碱0．05公斤，大米麦芽饴糖17．5公斤精选瓣子花生仁27．5公斤成都蜜桂花生糖工艺流程配料→熬糖→搅拌→成型→包装→成品成都蜜桂花生糖制作方法1．配...