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生地黄鸡
卷第二食疗诸病治腰背疼痛，骨髓虚损，不能久立，身重气乏，盗汗，少食，时复吐利。生地黄（半斤）饴糖（五两）乌鸡（一枚）右三味，先将鸡去毛、肠肚净，细切，地黄与糖相和匀，内鸡腹中，以铜器中放之，复置甑中蒸...
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炙黄鸡
卷第二食疗诸病治脾胃虚弱，下痢。黄雌鸡（一只，净）右以盐、酱、醋、茴香、小椒末同拌匀，刷鸡上，令炭火炙干焦，空腹食之。
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野鸡羹
卷第二食疗诸病治消渴，口干，小便频数。野鸡（一只，净）右入五味，如常法作羹食之。
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生地黄鸡
第二类·动物类食疗方〔食品〕生地黄半斤、饴糖五两、乌鸡一枚。〔主疗〕腰背疼痛，骨髓虚损，不能久立，身重气乏，盗汗少食，时复吐利。〔方法〕先将鸡去毛肠，肚净，细切，地黄与糖相和匀，内鸡腹中。以铜器中放之...
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炙黄鸡
第二类·动物类食疗方〔食品〕黄雌鸡，只净。〔主疗〕脾胃虚弱，下痢。〔方法〕以盐、酱、醋、茴香、小椒末，同拌匀，刷鸡上，令炭火炙，干焦，空腹食之。图pt161a9.bmp
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野鸡羹
第二类·动物类食疗方〔食品〕野鸡一只净。〔主疗〕消渴、口干、小便频数。〔方法〕入五味，如常法作羹食之。
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小儿证通治方
...野苎麻根，净洗捣烂，每用如圆眼大，如被鸡骨所鲠，以鸡羹化下，鱼骨则以鱼汁化下。又方以南硼砂，不拘多少噙化，其骨脱然而下。又方以獭爪，于咽喉下边爬患处，效。
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鸡侯菜
卷第六味辛，温，无毒。久食温中益气。生岭南。顾《广州记》曰∶鸡侯菜，似艾，二月生，宜鸡羹，故名之。
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醍醐菜
...益气。顾微《广州记》云∶生岭南，似艾，二月生苗，宜鸡羹食之，故名。孟娘菜又曰∶味苦，小温，无毒。主妇人腹中血结羸瘦，男子阴囊湿痒，强阳道，令人健行不睡，补虚，去痔、瘰、瘿瘤。生四明诸山，冬夏常有叶，似...
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一
...麻子汁作粥。空心食之，日一服，尤益。亦中治冷气。乌鸡羹方食治老人香港脚攻心，烦闷，胸腹胀满。乌鸡（一只，治如常法）葱白（一握，细切）米（二合，研）上煮令熟。空心，切。以五味作羹，常食之为佳。猪肾粥方食...
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一
...以水七升，煎取五升，去滓。下饧调之。渴即服愈。黄雌鸡羹方食治老人烦渴，小便黄色，无力。黄雌鸡（一只，如常法）粳米（二合，淘净）葱白（一握）上切鸡和煮作羹。下五味，少着盐，空心食之。渐进当效。猪肚方食治...
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食治痫风癫
...鲫鱼汁替汁亦得。然不如豉汁。病患吐出清涎为效。白雄鸡羹方（出圣惠方）治风邪癫痫。不欲睡卧。自能骄倨。妄行不休。言语无度。安五脏用白雄鸡一只。治如食法。以水煮烂熟。擘开肉。于汁中。入葱白姜五味作羹。空心...
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食治风邪癫痫诸方
...能骄倨。妄行不休。言语无度。安五脏。下气。宜吃白雄鸡羹方白雄鸡（一只治如食法）上以水煮令烂熟。漉出。擘肉。于汁中入葱姜五味作羹。空心食之。治风邪癫狂病。经久不瘥。或歌或笑。行走无时。宜吃猪肉脍方。猪肉...
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疳伤第八十问
...、香蔻丸、褐丸子、消食丸、鳖甲丸、下虫丸、集圣丸、黄鸡煎丸等药，及早治之，方为全美。又有疳伤久痢，肠胃受湿，得之状如狐惑、伤寒齿蚀之症，或以走马命名，盖齿属肾，肾虚才受热邪，疳气直奔上焦，故以走马为喻...
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头痛
...野苎根净洗，捣烂如泥，每用龙眼大。如被鸡骨所伤，以鸡羹化下。鱼骨则以鱼汁下。又方用金凤花子嚼烂噙下，无子用根亦可。口中骨自下，便用温水灌漱，免损齿。鸡骨尤玉屑无忧散治误吞骨鲠，哽塞不下。玄参贯众滑石缩...
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石发吐血衄血方七首
...吹令入两鼻孔中，即止。又方橘皮苍耳茎叶翘遥茎叶生地黄鸡苏苗上五种但得一味，捣绞汁，服五六合即止，如未定，即更服之。又疗头痛壮热，鼻衄血，心上硬，遍身疼痛，四肢烦闷，两膊举不得方。小蓟（四两）青竹茹生麦...
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诸物哽喉
...以野苎根捣烂如泥，用龙眼肉大化下。如被鸡骨哽者，以鸡羹化下，如鱼骨哽者，以鱼羹化下。又方∶用楮实子捣汁服。《衍义》方∶治鱼骨哽，用橄榄，味涩，食久味甘，嚼汁咽下。《斗门方》∶治骨哽，用鹿角为末，含咽津...
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食治腰痛
...髓虚，不能久立，身重气乏，盗汗少食，时复吐利。生地黄鸡方生地黄（八两）饴糖（五两）乌鸡（一只）上三味。先将鸡去毛及肠脏，细切地黄，与糖相和，纳鸡腹中，铜器贮之，复置甑中蒸，炊饭熟药成，取食之，勿用盐醋...
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老老余编（下）
...（一合）上以水七升煮取五升，去滓下饧调之，渴即服。黄鸡羹治老人烦渴，小便黄，无力。黄雌鸡（一只，治如常）粳米（二合）葱白（一握）上项同煮作羹，下五味以煮烂，空心食之。软猪肚治老人消渴热中，饮水不止，小...
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急救诸方
...鱼鲠刺伤一方用野苎根洗净捣烂每用龙眼大如被鸡骨伤以鸡羹化下如被鱼骨伤者以鱼羹汤化下又方治鱼刺并鱼骨在喉中用山楂树独根向下者同玉簪花根捣取自然汁用匙或竹筒盛汁送入口内不可着牙着牙皆化又方治少阳鱼尾刺上用...
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咽喉
...。野根，洗净、捣烂如泥，每用龙眼大，如被鸡骨所伤，鸡羹化下；鱼骨所伤，鱼汤化下。稻芒糠谷哽喉，将鹅吊一足取涎，徐徐咽下即消。或取荐头草嚼亦妙。吞钉铁金银铜钱等物，但多食肥肉，自随大便而下。吞钱及铁物在...
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调理脾胃门
...，反胃不止。用杵头糠炒一两，煮米饮，调匀，空心食。黄鸡馄饨治脾胃虚弱，少食痿黄，益脏腑，悦颜色。用黄鸡肉五两，白面二两，葱白二合，切作馄饨，入咸椒豉和之，煮熟空心食。松子粥润心肺，和大肠。同米煮粥食。...
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食治腰脚疼痛
...两炮裂去皮脐杵末）上以椒葱盐酱并酒。附子末。拌生地黄鸡方治腰背痛。骨髓虚。不能久立。身重气乏。盗汗少食。时复吐利。生地黄（八两）饴糖（五两）乌鸡（一只）上先将鸡去皮毛。及肠脏。细切地黄。与糖相中药桂心...
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小儿潮热
...每服二钱，水一盏，煎六分服。治小儿潮热，肌瘦盗汗。黄鸡煎丸方黄连（去须二两）鹤虱芜荑仁（各半两）秦艽（去苗土）柴胡（去苗）知母（焙）使上七味，捣罗为末，以黄雌鸡一只，重一斤许者笼之，食以大麻子，候五日...
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诸物梗喉
...野苎根洗净，捣烂如泥，每用龙眼大。如被鸡骨所伤，以鸡羹化下。如鱼骨所伤，鱼汤化下。治一切骨哽，用金凤花子，嚼烂噙下，无子用根亦好。〔《山》〕误吞稻芒麦芒咽间者，急取鹅口中涎灌之，或取荐头草嚼亦妙。〔丹...
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夹食伤寒第十
...二途各使此方。救疗孩子食伤寒且疗乳母法。附子充汤煮黄鸡，肉擘细姜葱去皮，更入牙硝三二分，充汤早吃治孩儿。上附子煎汤去滓，煮黄雌鸡肉，入葱白、姜、牙硝作羹，空心食之。汉东王先生《家宝》治婴孩小儿夹食伤寒...
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食治五劳七伤
...两切）葱白（一握去须切）生姜（半两切）粳米（一合）黄鸡粥方（出圣惠方）治五劳七伤。益下元。壮气。每服经月余。肌肉充盛。老成黄雌鸡（一只去毛羽肠脏）肉苁蓉（一两酒浸一宿刮去粗皮切）生薯蓣（一两切）阿魏（...
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三疰论
...恶物。如蝌蚪虾蟆胎。或长一二尺。下后大虚口干。但作鸡羹饮五合。与极饮。或食粥三四日乃痊。病未除尽。再服。
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食治中风诸方
...治中风湿痹。五缓六急。骨中疼痛。不能踏地。宜吃乌雌鸡羹方。乌雌鸡（一只治如食法）上煮令熟。细擘。以豉汁姜椒葱酱调。称作羹。空腹食之。治中风。脚膝疼痛。不能践地。宜吃鹿蹄肉羹方。鹿蹄一具。洗如法。煮令熟...
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食治产后诸病
...饭，和鸡汁调和食之，鸡肉食之亦妙。治产后虚损。黄雌鸡羹方黄肥雌鸡（理如食法一只）葱白（五茎切）粳米（半升）上三味。根据常法以五味调和为羹，任意食之。治妇人产后赤白痢，腰腹痛，不能下食。烧猪肝方猪肝（四...