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（三）解暑利湿退热
...、发热、烦躁、口渴。吐泻者宜用之；以发越阳气，散水和脾则愈。若劳役受热，反用香薷，是重虚其表，而又济之以温，则大误矣。香薷乃夏月解表之剂，无表邪者戒之。
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（二）怡悦心情
...年代谷，暂使不饥。因饿浮肿，须杂糠。利窍渗湿，除邪和脾。滑可去着，通便甚宜。
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（一）谷类
第四卷食疗味甘、性寒。入肝经。反榧子壳，恶鲤鱼。解热毒而止渴，去浮风而润肤。利小便以治胀，浓肠胃以和脾。绿豆属木，通于厥阴，解毒之功，过于赤豆，但功在绿皮，若去壳，即壅气矣。胃寒者，不宜食。
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（四）瓜果
第四卷食疗味甘、性平。入肺、脾、大肠三经。清肺清肠、和脾开胃。咽喉疼痛声嘶，大便不调生痔。此果有制为糖脯者、便于啖食。肠风下利固宜，便秘亦可畅行、乃调节大肠之食疗佳品。其叶煎汤熏洗，可治痔疮肿痛。
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糯米
...及小儿忌之（糯米酿酒则热，熬饧尤甚。饧即饴糖，润肺和脾，化痰止嗽。仲景建中汤用之，取其甘以补脾缓中。多食发湿热、动痰火、损齿）。
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柰
卷三果部俗名频婆甘温无毒。发明柰生北地，与南方林檎同类异种，虽有和脾之能，多食令人肺壅胪胀，病患尤当忌食。
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沙糖
卷三水果部色黑如油者是甘温无毒。发明沙糖性温，能和脾缓肝，故治脾胃及泻肝药，用为先导。今人好吸烟草受其毒者，用此点汤解之。但性助湿热不可多食。熬焦治产妇败血冲心，及虚羸老弱，血痢不可攻者最效。
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【松花】
...阴气也。风气通肝。气温散肝。所以除风。脾统血。味甘和脾。所以止血也。可酿酒者。清香芳烈。宜于酒也。制方:松花同山药、白芍、甘草、茯苓。治泄泻。同红曲、山药、北味、肉苁蓉、白芍、杜仲。治肾泄。专浸酒。治...
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米
卷十二谷部一名占。补气温中。甘温。益气温中，和脾养胃，除湿止泄。以上麻麦稻类。
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西国米
...者真，健脾运胃功最捷；久病虚乏者，煮粥食最宜。益胃和脾，病起宜食。
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萱花
草部隰草类服之利水。甘凉赖以和脾。树以忘忧。香滑可供快膈。（萱花一名宜男草。又名忘忧草。即今之黄花菜也。产下隰之地。甘凉之性。善除湿热利水。以其花有解散之功。虽利水去湿。而又润而不燥。故可和中快膈耳。...
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香薷
...q51a1.bmp解夏月之表邪。入肺疏寒能达外。味辛温而无毒。和脾利水可行经。（香薷辛温气香。轻浮入肺。发表利水。辟口气。和中焦。为夏月解表之药。以长夏湿气蒸腾。用此芳香宣上彻下。开鬼门。洁净府。两得其宜。若阴虚...
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木瓜
...痹病香港脚等证。皆属肝脾不和。筋脉为病。木瓜能疏肝和脾。舒利筋脉。故均可治也。）
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红曲
...类甘温夺造化之功。行血和营兼治痢。蒸窨导中州之食。和脾助胃并调中。（红曲其法以梗米蒸熏而成。色红透彻。亦如人之饮食入胃蒸变而为血也。味甘性。温入脾胃血分。导滞化食。行血和营。即其蒸熏变化之性。亦可想见...
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鲫鱼
...乌。能动风而发毒。（鲫鱼味甘性温。喜偎泥。故属土。和脾养胃。是以凡病后虚弱之人。惟鲫鱼可食。水族之类。皆能利水。鱼腥之类。均可发风。亦事之常理也。至于外敷消肿毒者。一则取其土能解毒。一则取动能消散耳。...
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【白术】
卷一草部味辛甘。入足太阴经。功专除湿益气。得枳实。能涤饮消痞。得条芩能安胎。无湿者禁用。溃疡亦忌。以能生脓作痛也。和脾糯米泔浸。助脾土炒。或蜜水炒人乳拌以制燥。千金方齿长退场门。名曰髓溢。单用白术愈。
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【大腹皮】
卷二木部味辛温。入足阳明太阴经。功专泄肺和脾。下气行水。通大小肠。主治水肿香港脚。痞胀痰膈。瘴疟霍乱。气虚者忌用。
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【姜皮】
卷四蔬部味辛凉。入足太阴经。功专和脾行水。治浮肿胀满。得茶治痢。热痢留皮。冷痢去皮大妙。
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【米】
卷五五谷部味甘温。入手足太阴经。功专益气补中。和脾养胃。除湿止泄。
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【绿豆】
...。去皮即壅气。去浮风而润肤。利小便以治胀。浓肠胃以和脾。痘疮溃烂。以豆粉扑之良。手足折伤。以豆粉新铫炒紫色。井水调。浓敷纸上贴伤处。复用杉皮扎住。其效如神。惟胃寒者忌。
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益智仁
...焦命门气弱者宜之。盖心者脾之母。欲使食化。不必专于和脾。火能生土。当使心药入脾胃药中。益智仁能于土中益火也。然虽脾经本药。在集香丸则入肺。在四君汤则入脾。在大凤髓丹则入肾。三脏各有子母相顾之义。盖随所...
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香薷
...躁口渴。或吐或泻。或霍乱者。宜用之以发越阳气。散水和脾。俗人用代茶汤。谓能解暑。误之甚也。又其性温不可热饮。反致吐逆。
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生姜
...汁和童便服。姜汁能开痰，童便能引火下行。姜皮辛凉，和脾行水，肿家必用。〔修治〕九月采，曝干，白净结实者良。去皮则热，留皮则冷。古方以姜茶饮治痢，热痢留皮，冷痢去皮，或用蜜炙。
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绿豆
原例（次序略经更定）通行经络甘寒，行十二经，清热解毒，利水和脾，功在绿皮，去皮即壅气，煮汤加蜜或盐冷冻饮料。粉扑痘疮溃烂。
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米
原例（次序略经更定）足太阴脾甘温，和脾养胃，益气温中除湿
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大腹皮
原例（次序略经更定）足太阴脾辛温，泄肺和脾，下气行水，宽胸通肠，酒洗净，黑豆汤再洗，煨用。子辛温涩，与槟榔同功，而力稍缓。
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生姜
原例（次序略经更定）足阳明胃辛温，行阳分，宣肺气，畅胃口，散寒发表，解郁调中，开痰下食，能散逆气，为呕家圣药，又能消水气行血痹辟瘴气。姜汁辛温而润，开痰尤良。姜皮辛凉，和脾行水。
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木瓜
原例（次序略经更定）足厥阴肝酸涩而温，和脾理胃，敛肺伐肝，化食止渴，调营卫利筋骨，去湿热消水胀，气脱能收，气滞能和，酸收太甚，多食病癃闭。
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饴糖
卷一谷部味甘，微温无毒，入肺脾二经。主和脾润肺，补虚止渴，消痰理嗽，建中敛汗。按∶肺喜润，脾喜甘，宜饴糖之入二经也。建中汤用之，取其甘缓，丹溪以为能生胃火，此损齿之因，非土制水，乃湿土生火也，中满呕吐...
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分心气饮
...温服，不拘时候。常服消化滞气，升降阴阳，调顺三焦，和脾进食。