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（四）瓜果
第四卷食疗味甘、性平。入肺、脾、大肠三经。清肺清肠、和脾开胃。咽喉疼痛声嘶，大便不调生痔。此果有制为糖脯者、便于啖食。肠风下利固宜，便秘亦可畅行、乃调节大肠之食疗佳品。其叶煎汤熏洗，可治痔疮肿痛。
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谷芽
本草易读卷五粟米二百零四甘，温。开胃快脾，下气和中，消食化积。
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糯米
...及小儿忌之（糯米酿酒则热，熬饧尤甚。饧即饴糖，润肺和脾，化痰止嗽。仲景建中汤用之，取其甘以补脾缓中。多食发湿热、动痰火、损齿）。
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谷芽
谷菜部健脾消食甘温。开胃快脾，下气和中，消食化积。炒用。
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柰
卷三果部俗名频婆甘温无毒。发明柰生北地，与南方林檎同类异种，虽有和脾之能，多食令人肺壅胪胀，病患尤当忌食。
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沙糖
卷三水果部色黑如油者是甘温无毒。发明沙糖性温，能和脾缓肝，故治脾胃及泻肝药，用为先导。今人好吸烟草受其毒者，用此点汤解之。但性助湿热不可多食。熬焦治产妇败血冲心，及虚羸老弱，血痢不可攻者最效。
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【松花】
...阴气也。风气通肝。气温散肝。所以除风。脾统血。味甘和脾。所以止血也。可酿酒者。清香芳烈。宜于酒也。制方:松花同山药、白芍、甘草、茯苓。治泄泻。同红曲、山药、北味、肉苁蓉、白芍、杜仲。治肾泄。专浸酒。治...
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荆三棱
...。老块坚积。消肿止痛。通乳堕胎。功近香附而力峻。按化积必借气运。专用伐克。气愈不运。积安得去。须辅以健脾补气为要。色黄体重。若鲫鱼而小者良。醋浸炒。或面裹煨。（三棱两半、丁香三分为末、沸汤服一钱、治反...
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草果
...部滇广所产、名草果。除痰截疟。辛热破气。除痰。消食化积。（疟积。）治瘴疠寒疟。（佐常山、能截疟、或与知母同用、取其一阴一阳、治寒热瘴疟、盖草果治太阴独胜之寒、知母治阳明独胜之火。）若疟不由于岚瘴。气不...
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米
卷十二谷部一名占。补气温中。甘温。益气温中，和脾养胃，除湿止泄。以上麻麦稻类。
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谷芽
卷十二谷部宣、健脾消食。甘温。快脾开胃。下气和中。消食化积。功同麦芽。而性不损元。（味甘气和、具生化之性、故为健脾温中之圣药。）炒用。
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西国米
...者真，健脾运胃功最捷；久病虚乏者，煮粥食最宜。益胃和脾，病起宜食。
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萱花
草部隰草类服之利水。甘凉赖以和脾。树以忘忧。香滑可供快膈。（萱花一名宜男草。又名忘忧草。即今之黄花菜也。产下隰之地。甘凉之性。善除湿热利水。以其花有解散之功。虽利水去湿。而又润而不燥。故可和中快膈耳。...
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香薷
...q51a1.bmp解夏月之表邪。入肺疏寒能达外。味辛温而无毒。和脾利水可行经。（香薷辛温气香。轻浮入肺。发表利水。辟口气。和中焦。为夏月解表之药。以长夏湿气蒸腾。用此芳香宣上彻下。开鬼门。洁净府。两得其宜。若阴虚...
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干漆
...邪滞。则脏腑安。犹除暴即所以安良也。总之干漆乃破血化积之品。杀虫尤其余事耳。）
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阿魏
木部香木类阿魏pq90.bmp化积有功于脾胃。杀虫独禀夫辛温。臭烈难闻。外消多效。（阿魏。出西番诸国。一云是树脂。一云是草根煎成。未知孰是。辛温气臭。入脾胃。消积杀虫。虽极臭而又能辟臭。凡口气腋气等证。皆可用之...
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木瓜
...痹病香港脚等证。皆属肝脾不和。筋脉为病。木瓜能疏肝和脾。舒利筋脉。故均可治也。）
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醋
谷部谷类收敛有功。酸温无毒。敷痈化积。得敛极则散之能。止晕固崩。具危而复安之法。（醋一名苦酒。米麦皆可为之。味酸微苦。性温。入肝收敛。然敛极则散。故内而破症瘕。化积聚。皆用醋炒。外而痈肿敷药。皆用醋调...
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红曲
...类甘温夺造化之功。行血和营兼治痢。蒸窨导中州之食。和脾助胃并调中。（红曲其法以梗米蒸熏而成。色红透彻。亦如人之饮食入胃蒸变而为血也。味甘性。温入脾胃血分。导滞化食。行血和营。即其蒸熏变化之性。亦可想见...
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蒸饼
谷部谷类消食养脾化积滞。性味甘温。和中益气利三焦。功能宣导。（蒸饼以面作饼。蒸熟陈久用之。寒食日作者。即为之寒食面。糊丸药用之。取其面性已过。不助湿热。惟甘平之性。能和中消导。利水道。益脾胃而已。毕竟...
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针砂
金石部金石类消水肿以除瘅。散瘿瘤而化积。辛咸无毒。镇坠多功。（针砂此乃作针家磨锉之细末也。醋用。长于平肝镇逆。肝平则脾不受克。积聚水肿黄瘅。皆可治也。醋醋调敷瘤。渐渐敛小。甚效。）
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鲫鱼
...乌。能动风而发毒。（鲫鱼味甘性温。喜偎泥。故属土。和脾养胃。是以凡病后虚弱之人。惟鲫鱼可食。水族之类。皆能利水。鱼腥之类。均可发风。亦事之常理也。至于外敷消肿毒者。一则取其土能解毒。一则取动能消散耳。...
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【白术】
卷一草部味辛甘。入足太阴经。功专除湿益气。得枳实。能涤饮消痞。得条芩能安胎。无湿者禁用。溃疡亦忌。以能生脓作痛也。和脾糯米泔浸。助脾土炒。或蜜水炒人乳拌以制燥。千金方齿长退场门。名曰髓溢。单用白术愈。
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【大腹皮】
卷二木部味辛温。入足阳明太阴经。功专泄肺和脾。下气行水。通大小肠。主治水肿香港脚。痞胀痰膈。瘴疟霍乱。气虚者忌用。
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【姜皮】
卷四蔬部味辛凉。入足太阴经。功专和脾行水。治浮肿胀满。得茶治痢。热痢留皮。冷痢去皮大妙。
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【谷芽】
卷五五谷部味甘温。入手足太阴阳明经。功专开胃醒脾。下气和中。消食化积。炒用。得砂仁白术能使人进食。妇人食之断乳。
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【米】
卷五五谷部味甘温。入手足太阴经。功专益气补中。和脾养胃。除湿止泄。
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【绿豆】
...。去皮即壅气。去浮风而润肤。利小便以治胀。浓肠胃以和脾。痘疮溃烂。以豆粉扑之良。手足折伤。以豆粉新铫炒紫色。井水调。浓敷纸上贴伤处。复用杉皮扎住。其效如神。惟胃寒者忌。
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益智仁
...焦命门气弱者宜之。盖心者脾之母。欲使食化。不必专于和脾。火能生土。当使心药入脾胃药中。益智仁能于土中益火也。然虽脾经本药。在集香丸则入肺。在四君汤则入脾。在大凤髓丹则入肾。三脏各有子母相顾之义。盖随所...
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谷
温性药品（一名谷芽。）【气味】甘温无毒。【主治】快脾开胃。下气和中。消食化积。