心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。
果酱夹心糖取各种天然风味的果酱，佐以糖料制得内馅，再用硬糖坯作外皮制成成品皮脆内糯，水果风味独特，酸甜可口，为高档糖果之一。果酱夹心糖含水量较高，一般达20％左右，故在制作，贮存过程中，往往会由内向外而逐渐溶化，造成穿孔流酱，因此，制作难度较大，而且经营上只宜以销定产，勤进勤销。果酱夹心糖原料配方白砂糖16公斤，淀粉糖浆6公斤果酱6公斤香精10～14毫升果酱夹心糖制作方法1.制取果酱：鲜果原料预先加工处理，去皮、去核、软化、磨碎，加入砂糖和淀粉糖浆熬煮。对于含酸及果胶量低的，可适当添加酸和果胶，果胶含量达1～1.5%，pH为3.5的酸性条件下，能与65～68％的糖凝聚。经加热浓缩至可溶性固形物为65～70％时，便能形成具有一定的凝胶力、结构良好的果酱胶冻。2.熬糖：按硬糖熬糖的程序制取硬糖坯。3.制心：取硬糖坯三分之一，趁热压成平块，对合折叠成开口的扁口袋形，然后将经预热的果酱注入，粘牢开 ...