清 张秉成
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性偏寒润。味属甘酸。解渴止酲。清心肺上焦之烦热。消痰快膈。治胃肠内扰之风消。（梨味甘微酸。性寒滑。入肺胃。清烦热。能利大肠。治热咳燥咳。除胸中热痰。解丹石毒酒毒。夫热极则生风。故能治风消等证。但生用能清热。熟用可养阴。亦如地黄之生熟异用耳。）