6 鉴别
（1） 本品横切面：外层为多列木栓化细胞。皮层较窄，细胞多切向延长，壁略增厚，壁孔明显；黏液细胞散在，内含草酸钙针晶束。中柱散有有限外韧型及类周木型维管束；薄壁细胞壁略增厚，具壁孔，细胞中含淀粉粒。本品粉末黄白色。淀粉粒单粒圆形、卵圆形或长椭圆形，直径5～32μm，长至40μm，脐点点状或裂缝状；复粒少数，多由2 分粒组成。厚壁细胞众多，壁木化，孔沟明显，有的类似石细胞，多角形、梭形或类长方形，直径40～80μm ，长至224μm。草酸钙针晶束长64～84μm 。
（2） 取本品粉末10g ，加水100ml ，浸泡过夜，置60℃水浴中加热10分钟，趁热滤过，取滤液各2ml ，分置二支试管中，一管加氢氧化钠试液2ml ，另一管加盐酸溶液（1→20）2ml，密塞，用力振摇1 分钟，含碱液管的泡沫比含酸液管高达数倍。
7 性味
苦，平。