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细胞与番茄酱和牙膏的共同点
...颖的实验系统，该答案是，细胞与我们所熟悉的物质包括番茄酱、剃须膏和牙膏等有很多共同点。这些物质在变形后就会变成流体，盛在碗里的糖或咖啡豆也一样。这样的物质其行为就像一种玻璃一样的物质的中间形态，既不是...
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欧盟多聚糖前沿技术研发的最新进展
随着现代酶化技术的持续进步，番茄酱有可能在不久的将来用于低成本仿制人体血浆，因为科学家发现了两者之间的更多共同点，基本上均受到复杂糖分子（ComplexSugarMolecules）同一方式化合反应的影响。尽管复杂糖分子之间的作...
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超高效液相色谱—质谱法快速分析番茄及其制品中矮壮素和缩节胺残留量
...离图。 图1含量均为10.0μg/L矮壮素(A)和缩节胺（B）的番茄酱基质标准溶液的MRM色谱图（略） Fig.1MRMchromatogramsobtainedfromatomatopastematrixmatchedstandardcontaining10.0μg/Lofchlormequat(A)andmepiquat(B) 3.2标准曲线和方法检岀限 准确...
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兰州化物所植物抗癌活性成分制备取得重要进展
...的热点。番茄是甘肃省河西地区重要的经济作物之一，以番茄酱、番茄籽油为主导的番茄加工业已成为该地区农业发展的重要支柱。然而番茄酱生产中产生大量包含番茄籽和皮混合物的废渣，约占番茄质量的30%，这些废渣除少部...
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大孔吸附树脂分离纯化番茄红素研究取得新进展
...于保健食品、医药和化妆品工业，其主要来源是从番茄或番茄酱生产中的废渣中分离制备得到。目前，工业化制备番茄红素的方法主要有溶剂萃取法和超临界流体萃取。前者主要存在有机溶剂残留、提取率低和产品纯度低的缺陷...
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生物基材料的应用——番茄皮制造汽车零部件
...的地垫和座椅材料，以及含有大豆的坐垫和头枕。以往被番茄酱生产商亨氏遗弃的番茄皮、番茄梗和番茄籽，也在被研究用于汽车用植物纤维的制造。在今年年中宣布的合作中，福特和亨氏已经决定加快研究，将这些番茄肥料制...
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福特携手亨氏开发番茄纤维生物塑料
...食品公司每年需要200多万吨番茄生产其畅销产品——亨氏番茄酱，研究人员正在寻找重复利用番茄皮、茎和籽的创新方法。“我们非常高兴这项技术是有效的。”亨氏研究和开发部门副总监VidhuNagpal说道。“尽管我们的研究还处...
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欧洲科学家拟从食品废料提取生物活性物
...有番茄红素与杏仁油的面霜。其中的番茄红素就是从生产番茄酱的剩余物中提取的。用番茄皮制成的面霜只是利用剩余物的案例之一。土耳其德米雷尔大学的食品研究者就从酿酒用葡萄的剩余物中提取出一种有防腐功效的物质。...
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美科学家研究发现男性常喝牛奶易患前列腺癌
...生番茄的人发生前列腺癌的危险性要降低26%，番茄比萨和番茄酱也都有这样的作用；直接食用番茄红素也可降低发生前列腺癌的危险。番茄红素的抗氧化性能是天然类胡萝卜素中最强的，它有保护遗传物质DNA（脱氧核糖核酸）、...
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番茄溃疡病菌分子检测取得新进展
...使北美和欧洲的加工番茄生产受到毁灭性打击，直接影响番茄酱的总产量和价格走势，造成严重的经济损失，从而备受生产者和研究人员关注。在国家自然基金的资助下，中国农业大学植物病理学系教授李健强带领的研究团队经...
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番茄红素之“红色风暴”向东袭来
...番茄，尤其是意大利南部，希腊等地，老百姓的主食常和番茄酱一起吃，在煎烤鱼或肉的同时也使用番茄酱，鱼肉不会焦黄，减少了烹调过程中杂胺等诱变剂的形成。这种烹调方法化险为夷，减少了煎烤食品中的诱变剂作用，使...
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浙江构建转基因生物安全数据库
...全数据库。对于转基因食品，即使是将转基因番茄制成了番茄酱，都可以通过检测验明其身份。今年是转基因作物商业化的第16个年头，目前世界各地的转基因作物面积在不断扩大，转基因的玉米、大豆等不断大量应用于农产品...
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超临界CO2萃取番茄籽油
...茄红素、天然维生素E和植物甾醇等多种营养成分，包括番茄酱、番茄沙司、番茄汁等在内的各种制品深受广大消费者喜爱，消费量日趋增大．近年来，国际市场番茄制品的贸易量不断增长，年销售量高达120万tL1]．我国番茄制品...
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调料
...胃爽口，增强食欲，尤宜春季食用。酸味调料包括：醋、番茄酱辣味调料辣味实际上是触觉痛感而非味觉。不过由于习惯，也把它当作一“味”。辣味调料包括：花椒、辣椒、姜、葱、蒜鲜味调料鲜味是人们饮食中努力追求的一...
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生物降解助剂解决聚酯降解难题
...来包装一系列耐贮存产品，包括沙拉，面食和烧烤酱汁，番茄酱，牛排和酱料，果酱，果冻，果汁和瓶装饮料，如苏打饮料和水等。作者：
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Diamant生物降解助剂解决PET瓶降解难题
...来包装一系列耐贮存产品，包括沙拉，面食和烧烤酱汁，番茄酱，牛排和酱料，果酱，果冻，果汁和瓶装饮料，如苏打饮料和水等。作者：
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调味料
...混合的：固体：五香粉、十三香、咖哩粉、七味粉流质：番茄酱、喼汁、卤水、蚝油、XO酱、HP酱。发酵的调味料：酱类：酱油、酱、鱼露、虾酱、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣酱、味噌。酒类：料酒、味醂、酿造醋。作者：
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国际空间站粉红温室内生菜丰收宇航员首尝鲜
...的浓橄榄油和香醋倒在生菜叶子上调味，就像平常人们把番茄酱和芥末倒在热狗上一样。美国宇航局表示，如果探索太空的宇航员能在飞离地球后自己种菜吃的话，他们可能就会更好地应对严酷的太空探险，而这些探险任务将耗...
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农业专家：转基因不是恐怖分子
...示为转基因食用油外，没有发现诸如转基因玉米、转基因番茄酱之类的转基因食品。转基因不是恐怖分子张业光说：“不要给转基因戴上‘恐怖分子’的帽子。”他认为，转基因是一项技术，是个很大的概念，仅用安全性衡量、...
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我国生物产业“十二五”将加强转基因研究
...白粉等食品的加工原料。此外，我们食用的奶酪、饼干、番茄酱以及卵磷脂、棉籽精油等许多食品，也是用转基因食品原料加工而成的。实际上，转基因食品早已不知不觉地走进了我们的生活。 “近十几年来，全球并没...
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西红柿中发现调节分枝结构的“成熟生物钟”分子
...有几个分枝、花与果实数量成倍的结果，与那些在为制作番茄酱而种植的西红柿或是自家田园中种植的西红柿上所发现的相比较而言。\\\Lippman这样解释，他热衷于这项工作的寓意和他的团队实施下一步工作，说：\\\我们现在有...
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难以识别的“转基因”
...、油菜籽油、油菜籽粕、棉花种子、番茄种子、鲜番茄、番茄酱。也就是说，用转基因大豆加工的大豆油都会有明显的标识。 那么，这是否意味着人们拥有了不选择吃转基因食品的权利了呢？ “还有用转基因大豆和玉米...
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石元春：解困三农，路在何方
...为不景气，利用新的资源优势连续几千个农户组织了一个番茄酱的制作产，甚至影响了整个国际使臣上的番茄酱。去年我去了新疆，看到他们的组织非常好。国际市场、番茄酱的市场给我一个很好的感受，中国人只要下一个决心...
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新研究发现连体人可分享对方感受
...好和性格也有很大不同，例如4岁的克里斯塔喜欢吃调味番茄酱，而妹妹塔蒂亚娜却最讨厌这种食物。她们的母亲清楚知道这一点，因为有一天正在克里斯塔非常享受地吃番茄沙司时，尽管塔蒂亚娜并没尝一口，但她却在不停做...
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转基因标识：知情权的成本
...油、油菜籽粕；四、棉花种子；五、番茄种子、鲜番茄、番茄酱。（胡璇子整理自《农业转基因生物标识管理办法》）《中国科学报》(2015-06-24第5版农业周刊)作者：胡璇子郭爽
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“斗智”转基因标识
...子、玉米、玉米油、玉米粉棉花种子番茄种子、鲜番茄、番茄酱数据来源：新华社作者：
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转基因水稻安全与否谁说了算
...油、油菜籽粕；四是棉花种子；五是番茄种子、鲜番茄、番茄酱。 早在2001年6月6日，国务院公布的《农业转基因生物安全管理条例》规定，不得销售未标识的农业转基因生物，其标识应注明产品中含有转基因成分的主要原料...
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浅谈血液透析间期患者的健康指导
...的摄入量：避免高钾食物如浓肉汤、鸡精、草莓、石榴、番茄酱、木瓜、核桃、香蕉、柑橘等；坚果如花生、瓜子、芝麻、胡桃、红豆、绿豆、黄豆等含钾亦高；蔬菜方面如空心菜、榨菜、笋干、紫菜、菠菜、木耳等。通过食物...
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人造肉来了，你准备好了吗？
...物蛋白蛋糕”差不多，他还希望能多配上一些盐、辣椒、番茄酱和墨西哥胡椒等传统汉堡的特有佐料来吃。就连人造牛肉的制造者，波斯特教授也对牛肉的味道不是很有信心，他说，最初的试验品显示，这个汉堡不会“非常美味...
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转基因食品安全性的争论与事实
...、油菜籽油、油菜籽粕、棉花种子、番茄种子、鲜番茄、番茄酱等。标识管理制度使消费者有了知情权和选择权。 但是，我国生物安全方面的法律法规还不完善，还不能满足生物安全的全方位管理需要。随着转基因技术越来...