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膳食纤维与肠道功能
...进行糖酵解，其中有许多中间产物，但最后的终末产物是短链脂肪酸、氢气、CO2和甲烷。短链脂肪酸是人粪中主要的阴离子，其浓度为60～170mmol/L，醋酸、丙酸和丁酸共占所生成短链脂肪酸的80%以上。正常人每日生成短链脂肪酸2...
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JNutri：研究揭示母乳喂养的重要性
...诺伊大学的研究者研究揭示，人乳低聚糖（HMO）可以产生短链脂肪酸，可以供婴儿肠道内的有益微生物群落食用，不仅仅如此，随着婴儿机体的成长，这些细菌的组成成分也会发生相应改变。尽管HMO是人乳中的主要成分，而且蛋...
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小麦麸在预防结肠癌发生和发展中的重要作用
...结肠肠道中一些有益菌能利用膳食纤维(如小麦麸等)产生短链脂肪酸(如乙酸、丙酸、丁酸等)。这些短链脂肪酸特别是乙酸能降低结肠肠道pH而抑制结肠肠道腐生菌的生长。实验表明〔4〕，小麦麸有显著增加大鼠盲肠内短链脂肪...
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Nature：韩研究团队首次从微生物中提取“生物汽油”
...由于大肠杆菌的灵活性，也能通过修饰生产其它产品，如短链脂肪酸酯（short-chainfattyesters）和短链脂肪醇（short-chainfattyalcohols）等。在这篇文章中，韩国研究人员详细描述这一研究步骤：1）筛选与脂肪酸生产有关的酶；2）对酶...
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宿主—细菌相互作用现象
...和I型糖尿病。结肠中的共生菌已知能发酵食物纤维产生短链脂肪酸，而现在对一个小鼠结肠炎模型所作的一项研究表明，这些脂肪酸能够通过刺激嗜中性细胞上的化学吸引剂受体GPR43来抑制先天性和炎性反应。这说明短链脂肪酸...
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新的杂交分子可杀死癌细胞
约翰霍普金斯医学院的研究人员将糖与短链脂肪酸连接，得到了一个尖端分叉的分子武器，可以杀死实验室培养的癌细胞。这项研究结果发表于2006年12月的ChemistryBiology中。尽管所描述的双尖分子还没有经过动物和人体试验，但...
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中外科学家Nature：另类解读常用糖尿病药物的治疗效应
...肠道菌群发生了有利的改变。它促进了细菌生成某些类型短链脂肪酸如丁酸和丙酸的能力。这些脂肪酸可以不同的方式降低血糖水平。但二甲双胍已知也对胃肠道造成了一些不良的影响，例如导致腹部饱胀及增强胃肠胀气。新研...
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除水、电解质外，还有哪些物质在大肠吸收？
...的六碳糖混在食物残渣中，在大肠细菌的作用下，分解成短链脂肪酸，其中的一半为挥发酸。大肠内的挥发酸以醋酸含量最高，约占60%，而丙酸、丁酸较少。这些挥发性短链脂肪酸组成大肠中的主要有机负离子，其中大部分被结...
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解疑释惑：肠道细菌群种类能决定胖瘦吗？
...中研究了两种细菌。这两种细菌把食物纤维分解成所谓的短链脂肪酸。Yanagisawa博士研究小组之前已经发现短链脂肪酸附着在一种肠壁受体分子上并激活此受体—Gpr41。但是，对于Gpr41激活过程的生理学成果还知之甚少。 研究...
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污泥发酵中的挥发性脂肪酸VFAs的测定
...过预分析测定，试验中剩余污泥水解酸化产物主要为六种短链脂肪酸，图2.1为其相应的出峰时间。图中2min左右的峰值为杂峰，除此之外，从左到右6个峰依次是乙酸、丙酸、异丁酸、正丁酸、异戊酸、正戊酸，其相应的保留时间...
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线粒体膜电压依赖阴离子通道
...因子、激酶、NADH的增加可以抑制VDAC，促进呼吸链底物如短链脂肪酸和乙醛氧化。很多证据表明VDAC对线粒体及细胞功能的调节非常重要。 1VDAC基本特征1．1VDAC分子结构特征位于线粒体外膜的VDAC非常重要［3］。目前已经从多种...
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二甲双胍或许是理想的肠道细菌改良剂
...比例向有利改变，增强细菌产生丁酸和丙酸等对健康有利短链脂肪酸的能力，这些脂肪酸不仅具有降血糖的作用，而且对患者免疫系统带来正面调节作用。二甲双胍往往胃胀气的胃肠道有副作用，本文研究对这一现象提出了一种...
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巧妙设计分子让癌细胞自毁
通过结合一种短链脂肪酸化合物，约翰·霍普金斯的研究人员发明了一种双叉分子“武器”。这种杂交分子在实验室中能够杀死癌细胞。当然，研究人员也提醒说，这种“双拳”分子目前尚未在动物或人体中进行过检测。不过，...
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第十五章 肝脏病理生理学--第一节 肝功能不全
...61.04±0.05 白蛋白（毫克％）4.1±0.13.7±0.12.3±0.3 4．短链脂肪酸中毒学说（theoryofshortchainfattycaidintoxication）肝病患者的血及脑脊液中，某些短链脂肪酸（指4－10碳原子的低级脂肪酸）含量较高；在肝性脑病患者的血液中，其...
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抗性淀粉临床降糖降脂效果观察
...粘滞性，在结肠微生物的作用下发酵，释放有代谢活性的短链脂肪酸（主要是乙酸、丙酸和丁酸）。这些短链脂肪酸可被结肠上皮细胞利用和通过肝门静脉进入血循环，影响脂肪组织中的脂肪分解、肝脏糖异生和胰岛素分泌［7...
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Nature：用代谢工程方法生产生物燃料
...烃，主要是壬烷和癸烷。本文介绍的代谢工程在培养用于短链脂肪酸和衍生物（将它们用作很多有用的工业燃料和化学品）的生产的微生物方面应当会有用。作者：
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小儿腹泻继发营养不良217例分析
...循环，45%来自肠腔。结肠上皮主要由肠腔细菌发酵产生的短链脂肪酸提供，其他有酮体、氨基酸和葡萄糖。这些物质70%来自肠腔，仅30%来自循环，营养不良时，肠上皮细胞增殖能力下降，尤以结肠上皮为甚。小肠吸收脂肪和离子...
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第36章 肝性脑病
...增高的血脑屏障，引起脑病。这些有害物质有氨、硫醇、短链脂肪酸、过多的芳香族氨基酸、假性神经递质以及γ-氨基丁酸等，其中多数为含氮物质。 （一）氨、硫醇、短链脂肪酸 传统的氨中毒学说为众所周知。血氨增高...
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左半结肠、直肠癌并急性肠梗阻20例诊治体会
...禁食、静脉营养等保守治疗而得以治愈。我们认为:（1）短链脂肪酸对结肠粘膜的愈合起重要的作用，而肠道内厌氧菌将食物纤维发酵后产生大量的短链脂肪酸（SCEA），也就是说维持肠道的菌群平衡，防止肠道菌群失衡对吻合口...
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改良大肠杆菌生产生物燃料的关键前体
...的重点是中链脂肪酸，即碳链中原子数量在4到12个之间。短链脂肪酸容易挥发，不能存储足够的能量以生产较好的燃料，而长链脂肪酸中碳链的碳原子超过12个是蜡质的。中链脂肪酸具有合适的碳链长度，可以转化为用于内燃发...
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危重病人的免疫营养
...（MCT）/长链甘油三酯（LCT）混合乳剂;其次，结构脂肪、短链脂肪酸和非结构性多聚糖、寡聚糖类的膳食纤维、微量元素锌、铁、硒及维生素A、C、E均具有抗炎、免疫调节作用。这些营养物质的应用可提高机体免疫功能，减轻过...
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美媒体评出2012十大传染病细菌成头号杀手
...物的数量，却改变了肠道微生物的组成。这些细菌中参与短链脂肪酸合成的基因的拷贝数增加，导致结肠中短链脂肪酸的浓度增加，食物中获得卡路里量也增加。同期的流行病学调查也发现服用过抗生素的儿童肥胖发生率较高。...
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组蛋白脱乙酰酶及其作为药物新靶标的研究进展
...有与乙酰化赖氨酸残基侧链相似或相同的化学结构，包括短链脂肪酸类、氧肟酸类、环四肽类、苯甲酰胺及其类似物等，天然的HDACs抑制剂已有十几种之多，加上人工合成类似物，这些抑制剂达几十种，且不断有新抑制剂的报道...
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33.12展望
...情况，也在进行研究。此外，一些学者正在探索某些中、短链脂肪酸，以及一些α-酮酸作为非蛋白热量底物的可能性和实用性。对糖和脂肪在胃肠外营养中的单独和联合应用，也正在做深入的研究。对微量元素的代谢奥秘也正予...
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沙门氏菌是如何使人得病的？
...粘膜所含糖蛋白、糖脂可阻止沙门氏菌吸附，肠菌产生的短链脂肪酸可抑制沙门氏菌生长。而暴饮暴食、酗酒、胃切除术后及服用抗酸剂、抗蠕动药、抗微生物药均增加人体对沙门氏菌的易感性。机体的健康状况在发病中起着重...
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大肠内的细菌有什么作用？
...以此作为自身调节的方式，控制自身生长，如大肠菌素和短链脂肪酸等，都具有抑制细菌繁殖的作用。任何抗生素都可导致结肠菌群的改变，如何改变取决于药物的抗菌谱及其在肠腔内的浓度。选择性结肠手术须预防性应用抗生...
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功能性低聚糖与人类健康
...收的重要场所。另外，低聚糖经双歧杆菌等发酵，产生的短链脂肪酸降低了肠道pH，在酸性环境中，许多矿物质溶解速度增加，因而有利于吸收。由于短链脂肪酸能刺激结肠膜细胞生长，因而提高了对矿物质的吸收能力。低聚糖...
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重症急性胰腺炎早期肠内营养支持的研究进展
...用谷氨酰胺可保持肠上皮细胞完整性，但由糖酵解产生的短链脂肪酸是在大肠上皮细胞的首选原料，肠内营养可促进短链脂肪酸生成从而维持大肠完整性，减少大肠细菌移位，维持肠腔内正常细菌种群比例，在创伤和腹部大手术...
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用猪营养基因组学增强免疫系统
...酶、亮氨酸、氨肽酶和碱性磷酸酶)甘露低聚糖也可提高短链脂肪酸的量，降低上皮细胞凋亡以及刺激上皮内淋巴细胞活力。作者：
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武汉物数所抗生素诱导菌群失调与宿主代谢相关研究获进展
...Mycoplasma的显著增加。此外，抗生素处理后的小鼠粪样中短链脂肪酸、氨基酸、初级胆汁酸的代谢水平都有显著降低，而寡糖、松醇、胆碱和次级胆汁酸（去氧胆酸）则显著升高。这一现象反映了肠道中细菌发酵、蛋白质降解等...