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群体性豆角碱中毒的急救与护理效果研究
【摘要】目的探讨豆角碱中毒的急救与护理及其临床效果。方法对患者施行抢救组织管理、有效的催吐洗胃、静脉输液排毒，密切观察病情变化及群体心理护理。结果125例中毒患者全部痊愈出院。结论健全的急救系统、急诊护士...
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PLoSONE：豆角中毒机制探明
如果煮得欠火候，一顿蔬菜大餐可能会像腐烂的肉、鱼或奶制品一样对你的胃肠（GI）系统造成巨大的危害。对于这种食物的“报复”，如今，研究人员认为他们已经找到了背后原因，至少对于人们关心的豆科植物而言是这样。...
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一起都柏林沙门氏菌引起的食物中毒调查报告
...程 2005年8月19日18：30，该工地19名职工进餐，菜谱为豆角炒肉、芋头、豆芽、花生米和千张，其中13人进食了豆角炒肉，于20日5时先后发病，未进食豆角炒肉者没发病。 1．2基本情况 该工地食堂没有卫生许可证，炊事...
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谷部
...似胡豆叶稍大，又似苜蓿叶亦大，开淡紫花，结角似家豌豆角，但秕小。味苦。【救饥】采用煮食，或收取豆煮食，或磨面制造食用与家豌豆同。【治病】具见本草。回回豆又名那合豆，生田野中。茎青似蒺藜。叶又似初生嫩皂...
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D-手性肌醇：改善糖尿病及其并发症
...口服。目前商品化的D-手性肌醇膳食补充剂类产品主要有豆角肌醇提取物和米糠肌醇提取物等。 美国Swanson(斯文森)公司销售的此类商品名为Chirositol(手性肌醇)，是D-手性肌醇与硫酸锰的复合物，其中D-手性肌醇是从豆角中提取...
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略谈糖尿病饮食
...饭后血糖高峰降低。含纤维素多的食物有魔芋(74.4%)、扁豆角(13.4%)、玉兰片(11.3%)、芸豆角(10.5%)、香菇(3.3%)等，芸豆角不能用豆粒大的。粗粮及各种蔬菜也是含纤维素多的，所以多吃蔬菜包括各种绿叶菜等，芹菜、黄瓜、西红柿(...
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马先蒿
...一名马屎蒿。生川泽。先缘新近。蓝以高瞻。麻花紫艳。豆角青尖。牡因子辨。邪远名嫌。马通臭味。炼石炎炎。苏恭曰。一名马新蒿。晏子蒿。草之高者也。掌禹锡曰。七月开花。似胡麻花而紫赤。八月生角。似豆角锐而长。...
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欧盟生产植物蛋白应用于可降解塑料
...攻关。研究对象主要包括食品加工业大豆、豌豆、扁豆和豆角蔬菜或榨油加工业的副产品及废弃物，作为生产植物蛋白质的来源。 研发团队对多项萃取技术及生产工艺进行反复的比较研究和结构优化，最终设计开发出一套全...
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欧盟从豆类产品中萃取植物蛋白生产可降解塑料
...攻关。研究对象主要包括食品加工业大豆、豌豆、扁豆和豆角蔬菜或榨油加工业的副产品及废弃物，作为生产植物蛋白质的来源。 研发团队对多项萃取技术及生产工艺进行反复的比较研究和结构优化，最终设计开发出一套全...
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援川服务队战地日记（二）
...到有卖菜的，买一点回来改善伙食，陈丽霞老师抢着付了豆角的钱，并坚持让卖菜的小伙子不用找零，但朴实的小伙子就是不依，强塞着零钱，口中只有一句：“你们这么远来为我们服务，我可不能多要你们的钱！”大家好说歹...
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一起有机磷农药中毒的调查分析
...与检验2.1卫生学调查6月14日晚餐主食为米饭，菜为猪肉炖豆角、猪肉炒尖椒、油炸花生米等。其所用食品等原材料均是从市内购进，连续2周内均在食用。饮用水为深水井且与农场人员共用。经现场调查，中毒人员住所是一平房...
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一起由蜡样芽孢杆菌引起食物中毒的调查报告
...食早餐，进餐主要食物为碱水面条、海带肉汤、米酒、干豆角。从8：10开始，陆续有人出现恶心、呕吐、乏力、头昏、盗汗等症状，截止上午10时共有36人出现上述中毒症状。接到报案后，立即组织人员对中毒患者进行个案调查...
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赤痢
...饮服一小盏。三日饮之。即愈。治赤痢经年不愈。上用绿豆角蒸熟。随意食之。如无绿豆角。只蒸好绿豆。者粥食之。当效。
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美双院院士施一公:我是河南人河南让我最有归属感
...忆里最大的快乐之一。其中印象最深的是当地人俗称的豌豆角子。翠绿的豌豆角刚刚长大，但里面的豆子还是瘪瘪的时候，其美味真是胜过天下的任何水果！把豌豆角从中间一掰，但不完全掰断，顺势从连接面上撕掉一层透明的...
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大黄豆卷
...。藿，椒之少也。《广雅》云∶大豆，椒也；小豆，也；豆角，谓之荚；其叶，谓之藿。《尔雅》云∶戎叔，谓之荏叔。孙炎支∶大豆也。
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黄大豆
...惟黑者。入药，而黄、白豆炒食作腐豆叶而大，结角比黑豆角稍肥大，其荚、叶嫩时可食，甘美。【气味】甘，温，无毒。时珍曰∶生温，炒热微毒。多食，壅气生痰动嗽，令人身重，发面黄疮疥。【主治】宽中下气，利大肠，...
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宜食歌
雷火针法猪肉后腿美。海参老鸭尝。海带偕木耳。绿黑二豆良。萝卜苋菜美。豆角苦瓜芳。莴苣自可食。苦白菜香。鱼惟青鱼好。盐炒乃无妨。茶油堪烹饪。食料此中详。
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中科院华南植物园发明豇豆护色保鲜新方法
...保鲜方法日前获国家发明专利授权。豇豆别名长荚豆、长豆角、粉豆等。因受自然条件限制，夏、秋旺季豇豆供过于求，造成大量堆积、滞销，价格低廉。因此，贮运保鲜问题成为制约豇豆生产、运输、销售的瓶颈。该发明公开...
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老年人食疗食品中为什么要注意“四性”和“五味”？
...卜、莲子、藕、山药、菠菜、胡萝卜、西红柿、大白菜、豆角、葫芦等。 属于凉性的食品有：鸭蛋、蜂蜜、紫菜、海带、绿豆、冬瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜、苦菜、黄瓜、莴苣、苋菜、竹笋、黑木耳、香蕉、柿子、梨、豆腐等...
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中农碳酶尿素可与作物实现“通话”
...上普通尿素的肥效。”这是近期在广东省增城市山美农场豆角试验基地刚刚得出的结论。 据了解，中农控股旗下中农广东化肥有限公司新推出的中农碳酶尿素，能有效控制尿素在土壤中的转化，使氮素根据作物的生长需求来...
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毒蘑菇和四季豆中毒用什么药物治疗
...中毒。四季豆内含有皂甙和亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂，豆角煮熟后，这些物质即可被破坏掉。若食用没有煮熟的四季豆就会引起中毒。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等。重者可有呕血、四肢麻木等症状。发...
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更年期患高血压病后怎样膳食？
...的前提下，适当增加新鲜蔬菜的摄入量，如芹菜、黄瓜、豆角、西红柿等，均对高血压病患者有益。 (6)严格控制烟、酒。吸烟有害健康，人们已普遍形成公认；可饮酒依然是许多更年期朋友的嗜好，有的人觉得喝点酒以后吃...
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15例四季豆中毒救治体会
四季豆又称梅豆角、菜豆、芸扁豆等，各地均有生产，为人们普遍爱吃的蔬菜。但食用烹调、加热不彻底、豆类毒素成分未被彻底破坏的四季豆则易导致中毒发生。本文将2006年3月本院急诊科收治的15例集体食用四季豆中毒患者...
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简单六法，巧除蔬菜残毒
...的升高，分解会加快。先用清水将芹菜、圆白菜、青椒、豆角等表面污物洗净，再放入沸水中焯2～5分钟捞出，然后用清水冲洗一两遍，这样可以清除90％以上的残留农药。 削 对茎类蔬菜，如胡萝卜、冬瓜以及瓜果，最...
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自拟生肌粉剂用于肛瘘术后患者的疗效观察及护理
...站。根据季节变换，多摄入含纤维素较多的食物如芹菜、豆角等蔬菜，少摄入辛辣油腻食物。养成定时排便习惯，保证大便通畅，预防便秘。作者单位：830000新疆乌鲁木齐，乌鲁木齐市中医医院作者：郭燕，李克琴
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花扁豆中毒诊治体会
...名菜豆，不同地区叫法不同，又称四季豆、芸豆、刀豆、豆角。扁豆含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、硫胺素、维生素B、维生素C及烟酸等，营养价值高，味道鲜嫩可口，称得上是蔬菜中的肉类；扁豆价格便宜、易保存、易清洗...
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菜类
...渴止泻，解酒毒。豇豆性平。即长豆，为豆中上品。又名豆角。〔宜〕益气，补肾，健胃，和脏，生精除渴，止吐逆泄痢。紫苏性温。〔宜〕去寒发表，开胃除胀，辟腥解毒。茄子性寒。又名落苏。〔宜〕散血，宽肠。〔忌〕动...
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褐煤中炼出保湿因子成分有望变作物抗旱救星
...量以及抵抗自然灾害的能力。” 彭州丽春镇主要种植豆角和西红柿等蔬菜作物，刚开始当地农户认为生命素不过是质量更好的叶面肥，而且价格更贵，但经过另外一些农户使用过，大家发现生命素提高产量和增强抵抗力的作...
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广藿香无公害栽培技术
...春2月，在畦的一边种黄瓜或茄子，稍迟1个季节种生姜或豆角，3-4月在黄瓜株间种广藿香；也可在广藿香行间种苦瓜、丝瓜或冬瓜，利用瓜棚对广藿香幼苗遮荫，以调节藿香在速生丰产期对光照的要求。种植季节广藿香种植时间...
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广藿香无公害优质高产栽培技术
...２月，在畦的一边种黄瓜或茄子，稍迟１个季节种生姜或豆角，3—4月在黄瓜株间种广藿香；也可在广藿香行间种苦瓜、丝瓜或冬瓜，利用瓜棚对广藿香幼苗遮荫，以调节藿香在速生丰产期对光照的要求。种植季节广藿香种植时...