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胡萝卜
...时始自胡地来，气味微似萝卜，故名。【集解】时珍曰∶胡萝卜今北土、山东多莳之，淮、楚亦有种者。八月下种，生苗如邪蒿，肥茎有白毛，辛臭如蒿，不可食。冬月掘根，生、熟皆可啖，兼果、蔬之用。根有黄、赤二种，微...
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胡萝卜
上编卷七食物（荤辛）治肠胃邪气胡萝卜（专入肺。兼入脾）。始于元时胡地而至。形似萝卜。故以是名。按书所列主治。正是宽中下气。及散肠胃邪气数种。他则无有论及。盖因味辛则散。味甘则和。质重则降。萝卜甘辛微温...
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萝卜粥
卷第二食疗诸病治消渴，舌焦，口干，小便数。大萝卜（五个，煮熟，绞取汁）上件，用粳米三合，同水并汁，煮粥食之。
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胡萝卜
卷第三菜品味甘，平，无毒。主下气，调利肠胃。
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胡萝卜
卷十一菜部宽中散滞。甘平。宽中下气。散肠胃滞气。元时始自胡地来。气味微似莱菔。故名。有黄赤二种。子似莳萝。可和食料。治时痢。
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胡萝卜
原例（次序略经更定）不循经络杂品甘平，宽中下气散滞。
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胡萝卜
卷之四中菜部性味甘平，宽中散滞。有黄赤二种，功力不甚相远。子∶治时痢。
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萝卜粥
第一类·植物类食疗方〔食品〕大萝卜五个。〔主疗〕消渴、舌焦、口干、小便数。〔方法〕煮熟，绞取汁，用粳米三合，同水并汁，煮粥食之。
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菜之草
卷之三十九菜部中品无毒丛生胡萝卜主下气调利肠胃（今补）【苗】谨按胡萝卜乃世之常食菜品也然与莱菔相类固非一种今圃人五月布种生苗高尺许叶似胡荽叶而大其根色黄头大尾锐至霜后采之味甘美值冬覆养至春末茎端作丛开...
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调理脾胃门
...烂食。萝卜粥消食利膈。萝卜大者一个，配米二合煮食。胡萝卜粥宽中下气，煮法同上。苏子粥下气利膈。紫苏子微炒一合，研汁去渣，粥好下汁，再煮食之。茴香粥和胃治疝。用小茴香炒，煎汤去渣，入米煮粥食。胡椒粥、吴...
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粥
...肠胃，令人不饥。百合粉粥润肺调中。萝卜粥消食利膈。胡萝卜粥宽中下气。马齿苋粥治痹消肿。油菜粥调中下气。菜粥健胃益脾。菠菜粥和中润燥。荠菜粥明目利肝。芹菜粥去伏热，利大小肠。芥菜粥豁痰辟恶。葵菜粥润燥宽...
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草之草
...亦有黄花者其实作房如连翘子甚细而沙褐色其根色状与南胡萝卜逼直但粗细长短不一（日华子云）生者水浸有浮者名天黄不堪用半沉者名人黄为次其沉者名地黄最佳也（衍义曰）地黄叶如甘露子花如脂麻花但有细斑点北人谓之牛...
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附记∶治老人眼疾
...煎熏洗四、五日。继服稠枸杞粥，芡实七钱，枸杞三钱，大米半碗，先烧水滚，下芡实，次下枸杞，晚下大米，煮烂，空腹食之，以养胃气，服十四日。次用补肾剂，猪肝一具（不用水洗，竹刀切片。）谷精二两，枸杞七钱，菊...
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解毒部八十四
...。）中热邪毒（黄连二十六，验方三十八。）中热药毒（大米泔二百，验方三。）解洋烟毒（大米泔二百，验方三。）
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荤素羹
...条道乞马，山药一斤，糟姜二块，瓜齑一块，乳饼一个，胡萝卜十个，蘑菇半斤，生姜四两，各切，鸡子十个，打煎饼，切，用麻泥一斤，杏泥半斤，同炒，葱、盐、醋调和。
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珍珠粉
...、肝、肚、肺各一具，生姜二两，糟姜四两，瓜齑一两，胡萝卜十个，山药一斤，乳饼一个，鸡子十个，作煎饼，各切，次用麻泥一斤，同炒，葱、盐、醋调和。
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黄汤
...件，同熬成汤，滤净，下熟回回豆子二合，香粳米一升，胡萝卜五个，切，用羊后脚肉丸肉弹儿，肋枝一个，切，寸金姜黄三钱，姜末五钱，咱夫兰一钱，芫荽叶同盐、醋调和。
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台苗羹
...下酱，取清汁，豆粉五斤，作粉，乳饼一个，山药一斤，胡萝卜十个，羊尾子一个，羊肉等，各切细，入台子菜、韭菜、胡椒一两，盐、醋调和。
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水龙子
...，切作钱眼子）鸡子（十个）山药（一斤）糟姜（四两）胡萝卜（五个）瓜齑（二两，各切细）三色弹儿（内一色肉弹儿，外二色粉，鸡子弹儿）上件，用清汁，下胡椒二两，盐、醋调和。
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搠罗脱因
卷第一聚珍异馔系畏兀儿茶饭。补中益气。白面（六斤，和，按作钱样）羊肉（二脚子，熟切）羊舌（二个，熟切）山药（一斤）蘑菇（半斤）胡萝卜（五个）糟姜（四两，切）上件，用好酽肉汤同下、炒，葱、醋调和。
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芙蓉鸡
卷第一聚珍异馔鸡儿（十个，熟攒）羊肚、肺（各一具，熟切）生姜（四两，切）胡萝卜（十个，切）鸡子（二十个，煎作饼，刻花样）赤根芫荽（打糁）胭脂栀子（染）杏泥（一斤）上件，用好肉汤炒，葱、醋调和。
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龙舌草
...叶如大叶菘菜及状。根生水底，抽茎出水，开白花。根似胡萝卜根而香，杵汁能软鹅鸭卵，方家用煮丹砂，白矾，制三黄。【气味】甘、咸，寒，无毒。【主治】痈疽，汤火灼伤，捣涂之（时珍）。【附方】新一。乳痈肿毒∶龙...
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红豆蔻
...。忽然恶心，含咽之。（验方第一。）霍乱腹痛，煎汁煮大米食之。（第二。）霍乱呕甚，水煎枣引。（第三。）头痛，生研吹鼻。（第四。）心腹痛冷，同甘草水煎服。（第五。）
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淡竹叶百零九
...热面赤，喘而头痛。（诸方第一。）石膏汤竹叶石膏麦冬大米人参半夏治大病瘥后，虚羸少气，气逆欲吐者。（第二。）
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淅二泔
本草易读卷五粳米二百即大米泔第二次也。止烦渴而清热，利小便而凉血。吐血不止，温服频频。（验方第一。）鼻血。同上。（第二）服药过剂饮之良。（第三。）
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胡芦巴
卷二隰草部苦大温，无毒。发明胡芦巴乃海外胡萝卜子，声音相近之讹耳。右肾命门药也。元阳不足，冷气潜伏不得归元者宜之，小肠奔豚偏坠及小腹有形如卵，上下走痛不可忍者，用胡芦巴丸。肾气不归，上热下寒，厥逆呕吐...
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鹤虱
卷二隰草部苦平，无毒。发明鹤虱入厥阴肝经，善调逆气，能治一身痰凝气滞，杀虫方中最要药。《录验方》疗蛔攻心痛，一味丸服。小儿虫痛亦单用鹤虱研末，肥肉汁服，其虫自下。药肆每以胡萝卜子代充，不可不辨。
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远志丸
卷第四补虚治虚劳惊悸神气不宁远志（二两）茯神石菖蒲黄熟干地黄人参（各一两）上为细末水煮面糊为丸如梧桐子大米饮下一十丸不以时
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大固脬丸
...末焙二两）桑螵蛸（半两）上为细末酒煮面糊和丸梧桐子大米饮下三十丸空心服（一方加磁石半两鸡一两）
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苁蓉丸
...）干地黄鹿茸（各一两）上为细末酒煮面糊为丸如梧桐子大米饮下三