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用户 banlang 修订于2016年06月02日
春笋枸杞炒肉丝是一道以春笋为主材的养生菜。春笋被誉为“素食第一品”、“春天的菜王”，中医认为它味甘性寒，能化痰下气、清热除烦、通利二便。从现代营养学角度来看，春笋富含蛋白质以及钙、磷、铁等人体必需的矿物质和微量元素，特别是纤维素含量很高，对高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、便秘等有辅助治疗的作用。 ...