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必需脂肪酸与婴幼儿智力发育有何关系？
...，其中一部分人体不能自行合成，必须由食物供给，称为必需脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸及其衍生物花生四烯酸、二十二碳六烯酸等。必需脂肪酸是儿童生长发育所必需的，对神经髓鞘的形成和脑的发育有极其重要的作用，并具...
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如何恰当地供给婴幼儿必需脂肪酸？
...乳，故乳母应注意进食含不饱和脂肪酸高的食品。牛乳中必需脂肪酸含量少，且牛乳中含较多的乳酸，而乳酸会影响肝脏脂类代谢，故牛乳喂养儿应注意必需脂肪酸的供给。亚油酸是必需脂肪酸的主要来源，植物油中以向日葵子...
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21必需脂肪酸缺乏病--21.1必需脂肪酸的定义与功能
21必需脂肪酸缺乏病21.1必需脂肪酸的定义与功能 1929年Burr用无脂肪饲料喂鼠，初次发现必需脂肪酸（EFA）缺乏所引起的症状，当时不知所缺乏物质的性质，暂定名为维生素F。以后发现多种脂肪酸可以矫正这种缺乏症状。 ...
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小知识（25）
必需脂肪酸（essentialfattyacid）维持机体健康不可缺少，但不能自体合成，只能从食物中摄取的脂肪酸。一般以亚油酸（C18∶2）、亚麻酸（C18∶3）及花生四烯酸（C20∶4）为人体的必需脂肪酸。实际上花生四烯酸在体内可由亚油酸...
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21.2必需脂肪酸缺乏的病因
21.2必需脂肪酸缺乏的病因 脂肪组织的甘油三酯中亚油酸约占1０～12％，一个成人脂肪组织中可能有700g必需脂肪酸，如能自组织动员出一部分EFA可供人体应用数周，能防止必需脂肪酸缺乏，但新生儿体内必需脂肪酸储存很少...
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3．2脂类的生理功用
3．2脂类的生理功用 3．2．1必需脂肪酸的功用 必需脂肪酸是指人体内不能合成的一些多不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。 哺乳动物如果缺乏这些必需脂肪酸就会影响机体代谢，表现为上皮细胞功能...
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瓜蒌籽中脂肪酸的气相色谱分析
...高，分别达40.5%和37.8%。其不饱和脂肪酸含量达87%以上，必需脂肪酸含量达47%，比菜籽油高，接近玉米油和大豆油。瓜蒌籽油中还含有较多的EPA和DHA。结论瓜蒌籽中含大量油脂，其不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量较高，极具开发...
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必需脂肪酸缺乏
...中亚油酸约占1０～12％，一个成人脂肪组织中可能有700g必需脂肪酸，如能自组织动员出一部分EFA可供人体应用数周，能防止必需脂肪酸缺乏，但新生儿体内必需脂肪酸储存很少，较成人易发生必需脂肪酸缺乏症EFAD的可能性大。...
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DHA与婴幼儿智力和视力发育
...括饱和脂肪酸和非饱和脂肪酸）都能够自身合成（称为非必需脂肪酸），但有些脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸人体则不能自身合成，只能从日常饮食中获取，如饮食中缺乏或不足，则会影响机体的功能甚至婴幼儿的生长发育，这类...
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3．5脂类的供给量
...肪摄取量为2.4～3.8g，大约占总热量的2%，但却有1g左右的必需脂肪酸，没有看到任何脂肪缺乏的症状。他们的营养状况和体格不比邻近摄取正常植物油的村民差。因此，有人认为能满足人们需要的脂肪量是非常低的。即使为了供...
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ω-3长链多不饱和脂肪酸可帮助受精成功的机率
...(n-3LC-PUFA)可以帮助人们预防心脏病，但新研究发现，这些必需脂肪酸还可以用来帮助受精成功的机率。 该结果发表在《英国皇家学会生物学快报》杂志上，文章中观察网纹鳉鱼，这种鱼是一种卵胎生鱼，它有一套泛宿主性交...
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浅析原发性痛经的主要致病因素及自然疗法的运用
...、疲劳健忘等。 1.2.2促进PGE2生成的物质食物中所含的必需脂肪酸（EFAs）为制造前列腺素提供原料，当人体摄入的必需脂肪酸其质和量失去平衡或受到外界干扰时，PGE2生成增多，导致痛经的发生。良性和不良前列腺素的生成...
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38.8胃肠外营养的实施
...点，如易发生代谢紊乱，热量的浪费可高达30%，还可出现必需脂肪酸的缺乏。为此，当前的趋势是用糖和脂肪混合供能。一般认为脂肪乳剂不宜与其他溶液混合，以免破坏它的稳定性，造成脂肪栓塞。脂肪乳剂需缓慢地输注，往...
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36.2球麻痹和假性球麻痹的营养治疗
...鱼、鸡、瘦牛羊肉、蛋清、脱脂牛奶等）。脂肪应多采用必需脂肪酸，特别是含亚油酸高的油类（如豆油、玉米油、麻油、花生油、鸡油、鸭油等），因为胆固醇与必需脂肪酸结合后，才能在体内转运，进行正常代谢。如果缺乏...
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38.6静脉用营养制剂
...静脉使用等优点。此外，作为长期胃肠外营养，还可提供必需脂肪酸（EFA）防止必需脂肪酸，缺乏的发生。与葡萄糖联合应用则具有协同作用，可促进同化，降低能量消耗，减少二氧化碳的生成。它的主要缺点是价格昂贵，而且...
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中医教你如何预防大脑供血不足
...，吸收率高。常见有肉、禽、蛋、奶、鱼、虾。 摄入必需脂肪酸和卵磷脂 含有丰富必需脂肪酸的食物如芝麻、核桃、松子、猪心、墨鱼及压榨的花生油、橄榄油、亚麻油等。另外，鸡、兔肉、鳝鱼含有较多的亚油酸、亚...
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脂肪肝与血脂关系的探讨
...要原因［3，4］。 3.3脂肪肝与血清胆固醇一般认为，必需脂肪酸的缺乏会导致磷脂合成减少，进而使肝内甘油三酯转运困难而造成脂肪肝，又因大量进食胆固醇也可能引起脂肪肝，这显然在于它与磷脂争夺必需脂肪酸有关。...
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静脉输注脂肪乳剂对成人呼吸窘迫综合征的影响
...此营养维持不容忽视。静脉输注脂肪乱剂提供能量和人体必需脂肪酸，近年来的研究表明，脂肪乳剂的代谢产物可能在ARDS发病过程中起着重要的作用，现综述脂肪乳剂的代谢对ARDS的影响。 一、脂肪乳剂与生物活性物质的生...
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甲亢合并糖尿病的饮食护理
...症，注意合理使用脂肪。肥胖患者严格限制脂肪的摄入。必需脂肪酸是人体代谢的重要物质，须从食物中摄取。植物油是人类必需脂肪酸的重要来源，甲亢合并糖尿病患者应食用植物油，尽量少食或不食动物性脂肪和胆固醇高的...
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对肥胖型多囊卵巢综合征患者的生活指导
...，多不饱和脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸属于必需脂肪酸，众所周知，必需脂肪酸的缺乏可导致生殖能力下降。2.3高蛋白饮食减少食物中碳水化合物的摄入，代之以蛋白质，可以增加腹胀感，并增加食物特殊动力效应...
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儿童咳嗽变异性哮喘发病的饮食危险因素分析及护理
...等。之所以为CAV发病的保护因素，推测可能由于植物油中必需脂肪酸的含量较高，必需脂肪酸参与磷脂合成，并以磷脂的形式存在于线粒体和细胞膜中。而人体缺乏必需脂肪酸时，易产生湿疹样病变等变异性疾病。 4针对性...
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植物生产脂肪酸的机制
...绿体中，叶绿体是细胞专门的光合作用发动机零件，生成必需脂肪酸包括ω-3脂肪酸等。ω-3脂肪酸是重要的植物和人类福祉。Noel和同事们的研究表明查耳酮异构酶编码基因的变化会对植物生殖有变化。由于查尔酮异构酶的基本研...
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27.3脂肪肝
...降，载脂蛋白合成减少；磷脂是合成脂蛋白的原料，缺乏必需脂肪酸和胆碱，使肝内磷脂的合成减少，影响脂蛋白的合成；肝细胞功能减退，引起甘油三酯与载脂蛋白结合发生障碍；脂蛋白合成减少，甘油三酯不能有效地输出，...
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小儿每日需要多少脂肪？
...能由碳水化合物和蛋白质合成，必须由食物供给，所以叫必需脂肪酸，因此脂肪为营养素中不可缺少的组成部分。人乳中含不饱和脂肪酸多，牛乳中含饱和性脂肪酸多，因此人乳喂养对婴儿有益。 乳类、蛋黄、肉类、奶油、...
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糖尿病患者的饮食治疗
...样硬化，故应尽量采用植物油为主。此外，人体不能合成必需脂肪酸，只能从食物中摄取，必需脂肪酸能使胆固醇转变和排泄，从而降低血中胆固醇的浓度对糖尿病有利。亚油酸和亚麻油酸是很好的油脂。近年来认为鱼油亦较好...
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偏食对身体有何害处？
...合成，也必须通过食物供给，所以这三种不饱和脂肪酸是必需脂肪酸。如果摄入不足，不仅影响小儿的生长发育，还会影响脂溶性维生素A、D、E、K的摄取，发生维生素A、D、E、K缺乏症。 偏食小儿对食物的选择性太高，仅吃...
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什么是脂类，它有哪些生理功能？
...是由脂肪转化的，若禁食1～3天，能量的85%来自脂肪酸，必需脂肪酸也是体内合成前列腺素的原料，前列腺素具有广泛的生理作用。此外脂肪可协助脂溶性维生素A、D、E、K和胡萝卜素的吸收。②类脂的主要生理功能是作为细胞膜...
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DHA与人体健康
...无法自行合成的，必须从食物中摄取，因此常被称为营养必需脂肪酸。人体常见的必需脂肪酸有:亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸（EPA）和DHA。 1DHA的来源 亚油酸和α-亚麻酸在体内虽然可以经脱饱和并加长碳...
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27.7胆系结石和感染（胆石症与胆囊炎）
...胆石提供了有利的条件。 动物实验证明:饲料中缺乏必需脂肪酸,可促使肝脏合成胆固醇,并使其在胆汗中的分泌量增加2～3倍,为形成胆固醇结石提供了物质基础。人服用亚油酸后,其胆汗中胆汗酸和卵磷脂含量有所增加,胆固醇...
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3．4食物中的脂类及其营养评价
...以，临床上常用于某些肠道吸收不良的病入。 （2）必需脂肪酸的含量多烯不饱和脂肪酸的亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸，人体均不能合成，故称为必需脂肪酸。亚油酸在人体内能转变为亚麻酸和花生四烯酸。故不饱和脂肪...