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公鸡汤促产妇泌乳的临床观察
...乳方法。方法以57例阴道顺产而健康的产妇产后服用“公鸡汤”为实验组，设对照组53例仅予早吸吮，观察比较效果。结果实验组与对照组在泌乳始动时间和泌乳量上差异均有显著性（P0.001）。结论公鸡汤有促进产后乳汁早分泌...
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鸡冠
...带下，分赤白用（时珍）。【附方】新十一。吐血不止∶白鸡冠花，醋浸煮七次，为末。每服二钱，热酒下。（《经验方》）结阴便血∶鸡冠花、椿根白皮等分，为末，炼蜜丸梧子大。每服三十丸，黄汤下，日二服。（《圣济总...
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黄雌鸡汤
卷之二十一产后虚羸方论第五治产后虚羸腹痛。宜服黄雌鸡汤。小黄雌鸡（一双，去头足、翅羽、肠肚，细切）当归白术熟地黄桂心黄（各半两）上咀，先以水七升，煮鸡至三升，每服药四钱，以鸡汁一盏，煎至六分，去滓温服...
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借药膳传播中医药文化
笔者在韩国品尝“参鸡汤”时，看到一位韩国老人身穿灰色长衫，头戴草帽，手持标明“人参参鸡汤”等菜谱的广告条幅，在招揽行人。由于着装古朴，表意鲜明，很引入瞩目。“参鸡汤”属于药膳，很受来自中国、日本和欧洲...
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乌鸡汤
卷第二食疗诸病治虚弱，劳伤，心腹邪气。乌雄鸡（一只，洗净，切作块子）陈皮（一钱，去白）良姜（一钱）胡椒（二钱）草果（二个）上件，以葱、醋、酱相和，入瓶内，封口，令煮熟，空腹食。
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白鸡
卷九禽部珍异药品∶文首白翼黄足。治嗌痛。
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鸡汤
卷第七·妇人三淋渴第七治产后小便数。鸡（二十具）鸡肠（三具，洗）厚朴（炙）人参（各二两）生姜（五两）麻黄（四两，去节）大枣（二十枚，擘）当归干地黄甘草（炙，各二两）上一十味，咀，以手一斗煮鸡、肠、枣子...
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乌雌鸡汤方
卷二妇人方上养胎第三乌母鸡（一只，治如食法）茯苓阿胶（各二两）吴茱萸（一升）麦门冬（五合）人参芍药白术（各三两）甘草生姜（各一两）上十味咀，以水一斗二升煮鸡，取汁六升，去鸡下药，煎取三升，纳酒三升，并...
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鸡汤
卷三妇人方中淋渴第十六治产后小便数方。鸡（二十具）鸡肠（三具，洗）干地黄当归甘草（各二两）厚朴人参（各三两）蒲黄（四两，世本作麻）生姜（五两）大枣（二十枚）上十味咀，以水一斗煮及肠、大枣，取七升，去滓...
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乌鸡汤
第二类·动物类食疗方〔食品〕乌雄鸡一只，洗净，切作块子。陈皮一钱，去白，良姜一钱，胡椒二钱，草果二个。〔主疗〕虚弱劳伤，心腹邪气。〔方法〕以上诸药以葱、醋、酱相和，入瓶内封口，令煮熟，空腹食。
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8．鸡汤
一、医方（二十一）治癃闭方治气郁成臌胀，兼治脾胃虚而且郁，饮食不能运化。生鸡内金（四钱，去净瓦石糟粕捣碎）于术（三钱）生杭芍（四钱）柴胡（二钱）广陈皮（二钱）生姜（三钱）《内经》谓∶“诸湿肿满，皆属于...
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蓐劳
...气为主。若初产后，蓐劳困倦，惟猪腰汤为妙，或用黄雌鸡汤、白茯苓散。若蓐劳虚汗不止，宜母鸡汤。若兼脏寒者，宜羊肉汤。若气血俱虚者，宜五福饮、十全大补汤。若兼外邪发热而中寒、背恶寒者，宜理阴煎，详加减法治...
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食品专家称活鸡现吃未必最鲜
...冷冻禽肉，或许有助于更好更快地端上浙江市民的餐桌。鸡汤的“鲜到底来自哪里？今天（2月18日），国家肉品质量安全控制工程技术研究中心副主任、南京农业大学食品科技学院院长徐幸莲接受了本报记者专访。活鸡现吃...
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2012年菠萝科学奖奖项解读
...，抄作业、挤青春痘以及制做PPT。 4、化学奖：瓦罐鸡汤主要滋味物质研究 颁奖嘉宾：浙江省政协副主席徐辉 获奖团队：华中农业大学食品科学技术学院何小峰岳馨钰王益黄文 瓦罐鸡汤为什么比普通鸡汤好喝？...
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生活处处有中医
...病的良方，张仲景的当归生姜羊肉汤就是一剂名方；在炖鸡汤时加一些药物如四物汤、人参等，既有调味的作用，又有滋补的功效。直到现在，在我国南方和东南亚地区，人们依然习惯于喝这些带着药香味的鸡汤，韩国的“...
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产妇的饮食护理
... 1.2.2对照组以红糖米粥及普通饮食为主，辅以鸡蛋、鸡汤等饮食，每日5餐。表1饮食护理组产妇产后3天的食谱（略） 2结果 产后30天，以乳量、便秘、浮肿、乏力作为观察指标，结果见表2。表2两组结果比较（略）对...
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龙泄
...旋绕不散，盖龙性好淫故也。人服之，入腹亦不耗，惟见鸡汤辄化。如服后不食鸡汤，次日粪出，其药仍在，色亦不改，淘出洗净，复可再用，气亦不臭。其功效，食之能暖妇人子宫，治男子下元虚冷，入房术中用。又史良宇言...
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益母丸
...非红非紫。桃仁红花汤下。赤带。用赤鸡冠花。白带。用白鸡冠花。煎汤下。血枯。红花汤下。肉淋。黄连人参汤下。吐红。黄芩侧柏汤下。便血。地榆汤下。虚损。熟地白芍陈皮汤下。阴虚。潮热往来。沙参汤下。骨痛。地骨...
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褥劳
...燥，皮肤瘙痒，加味逍遥散。（补二十一）虚汗不止，母鸡汤。（补五十九）四肢疼痛，外邪感也。石子汤。（和四十二）虚寒腹痛，黄雌鸡汤。（补四十一）外热内寒，外邪感也。理阴煎加减治之。（热四）阳虚内寒，理阴煎...
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虫草炖乳鸽的烹制方法是什么？
...仲10克，肉苁蓉10克。 配料：火腿、香菇、冬笋、清鸡汤适时。 制法：将乳鸽去头、爪、切成块，在沸水中焯一下捞出，虫草用温水洗净后加少量黄酒炖1小时；杜仲、肉苁蓉洗净，香菇胀泡洗净，冬笋、火腿切片；气锅...
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怎样食疗鼻出血？
(1)鼻出血、痔疮出血、咳血患者，选用白鸡冠花30g，鸡蛋2个，将白鸡冠花洗净，加水二碗，放入铝锅内，置文火上煎煮，水剩一碗时，去渣，破壳放入汁内，煮熟即成。每日一次，连服3至5天。 (2)血热鼻出血、咳痰带血、咽...
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虫门
...令烟尽。三钱）神曲糊丸。绿豆大。每服五十丸。五更用鸡汤送下。方中椒红。世本皆作陈皮。惟何继冲藏本作椒红。乃合立方命名之意。方后五更用鸡汤送下。亦异世本。化虫丸（局方）治虫积肚腹常热。鹤虱（即天名精子。...
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蓐劳（五一）
...元气为主。若初产后蓐劳困倦，惟猪腰汤为妙，或用黄雌鸡汤、白茯苓散。若蓐劳虚汗不止，宜母鸡汤。若兼脏寒者，宜羊肉汤。若气血俱虚者，宜五福饮、十全大补汤。若兼外邪发热者，宜补阴益气煎、补中益气汤。若兼外邪...
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产后类论列总方（五七）
...补四四）羊肉汤（妇七十、七一）猪腰汤（妇七四）黄雌鸡汤（妇七二）母鸡汤（妇七三）决津煎（新因二）殿胞煎（新因十）通瘀煎（新因五）济川煎（新补二一）清化饮（新因十三）失笑散（妇百四）夺命丹（妇六五）四神...
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蔷薇花验方
...，嫩豆腐300克，火腿丝40克，冬菇丝25克，绿叶菜丝50克，鸡汤600克，将豆腐切条焯水捞出，鸡汤加适量水入上料共烩，加盐、味精调味，佐餐食之。 治暑热烦渴、泻痢：取鲜蔷薇花10朵，与绿豆、粳米各100克煮粥，待粥熟后...
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专家提示身体爱出汗与气阴两虚有关
...自汗症状的患者，要注意补气，用黄芪、党参、西洋参炖鸡汤是不错的食疗方法；而对于盗汗的患者，平常吃一些六味地黄丸就能够有效缓解症状。婴幼儿的盗汗现象多是由于缺乏维生素引起的，所以平常家长要多给孩子吃点鱼...
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怎样根据面色安排食疗？
...净切长段，用油炒。再放入温水发透的海米50克，加适量鸡汤炒熟，加盐、味精，勾芡即可食用。油菜利尿除湿，海米补肾阳，鸡汤补虚益气。综合生效使面部浮胖消退。作者：
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小便不禁
...丹皮、茯苓各二钱，甘草梢六分，黄连一钱，煎成，调黄鸡汤与服，六剂而安矣。适有吴门医者曰∶既愈当大补之。数日后仍复不禁，再求治。李曰∶肝家素有郁热，得滋补而转炽。遂以龙胆泻肝汤加黄鸡汤服之，四剂即止。更...
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治食犬肉不消成病方
...，令子无声音。此数者，妊妇皆不当食也。@@@兔肉不可合白鸡肉食之，令人面发黄。【注】兔肉酸寒，多食损元气，绝血脉，令人萎黄。白鸡虽得庚金太白之象，实属风木，能助肝火。二物合食，动脾气而发黄，故不可合食。@@@...
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食治水病
...食之，商陆赤者有毒，慎不可用。治腹大水肿，利小便。白鸡汤方白鸡（一只）赤小豆（一升）上二味。治如食法，以水三升煮小豆并鸡，候熟食之，其汁稍稍饮令尽。治风水，腹大脐肿，腰痛不可转动。麻子粥方冬麻子（捣取...