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白菜母鸡汤
拼音：báicàimǔjītāng概述：白菜母鸡汤以老母鸡、白菜心等为主要原料，适用于青少年感冒初起患者。原料：老母鸡半只（350克），白菜心250克，料酒、葱、姜、精盐、味精各适量。做法：鸡切块，加料酒、姜、葱、清水，用...
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石白菜
拼音：shíbáicài概述：石白菜为中药名，出自《全国中草药汇编》，为《分类草药性》记载的岩白菜之别名。别名：岩壁菜、石白菜、红岩七。来源及产地：虎耳草科植物岩白菜Bergeniapurpurascens（Hook.f.etThoms.）Engl.的根茎或全草...
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白菜苡米粥
拼音：báicàiyǐmǐzhōu处方：小白菜500克苡米60克制法：先将苡米煮成稀粥，再加入切好、洗净的小白菜，煮二三沸，待白菜熟即成，不可久煮。功能主治：健脾祛湿，清热利尿。适用于急性肾炎之浮肿少尿者。用法用量：食用时...
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母鸡汤
拼音：mǔjītāng《景岳全书》卷六十一:母鸡汤：处方：人参黄耆白术白茯苓麻黄根牡蛎各9克（煅）功能主治：益气健脾，固表止汗。治产后蓐劳，虚汗不止。用法用量：上用母鸡1只，去毛杂，用水1.2～1.4升，同药煮至600毫升，...
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黄毛岩白菜
拼音：huángmáoyánbáicài《全国中草药汇编》:黄毛岩白菜：拼音名：HuánɡMáoYánBáiCài别名：岩白菜[四川]来源：苦苣苔科马铃苣苔属植物川滇马铃苣苔OreocharishenryanaOliv.，以全草入药。夏秋采集，晒干。性味：淡...
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小岩白菜
拼音：xiǎoyánbáicài《*辞典》:小岩白菜：出处：《四川中药志》拼音名：XiǎoYánBáiCài来源：为苦苣苔科植物黄毛岩白菜的全株。5～6月采，洗净晒干。原形态：多年生草本，矮小。根出叶卵圆形或椭圆形，长3～7厘米...
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三丝白菜汤
拼音：sānsībáicàitāng三丝白菜汤主料白菜、火腿丝、香菇丝、冬笋丝三丝白菜汤做法1、白菜选上好的白菜芯四个，尾部打十字花刀，下开水中淖透待用。2、锅中放入清汤开锅放入白菜芯调好味。3、将三丝放入开水中淖一下捞...
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瓤白菜卷
拼音：rángbáicàijuàn瓤白菜卷主料上好白菜、精肉馅瓤白菜卷做法1、选上好白菜嫩层，切成6厘米宽，3厘米长下入开水锅淖透，沥静水待用。2、肉馅放入葱、姜、米、料酒、盐、味精调好味，抹在白菜上打成卷。3、上蒸锅蒸10...
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辣白菜
拼音：làbáicài大白菜芯1千克，白萝卜500克，水梨80克[酱料]葱2角，姜适量，蒜10瓣，虾酱1/2杯辣椒粉1杯，粗盐10，鸡精5鱼露3勺，糖少量。别名：韩国辣白菜辣白菜的食用建议1、大白菜切成四瓣洗净控干水；2、用开水把盐化开...
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呆白菜属
拼音：dāibáicàishǔ中文名呆白菜属拼音名daibaicaishu拉丁名Triaenophora中国植物志67(2):220属下物种呆白菜、全缘叶呆白菜
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酸白菜
拼音：suānbáicài酸菜又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的。酸白菜的别名酸菜酸白菜使用提示每餐30克左右酸白菜的营养价值酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜...
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水白菜
拼音：shuǐbáicài桔梗科植物山梗菜的根或全草·水白菜：水白菜为中药名，出自《草药手册》，为《救荒本草》记载的山梗菜之别名。别名：大种半边莲、水白菜。来源及产地：桔梗科植物山梗菜LobeliasessilifoliaLamb.的根或全草。...
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黄芽白菜
拼音：huángyábáicài《*辞典》:黄芽白菜：出处：《滇南本草》拼音名：HuánɡYáBáiCài别名：黄芽菜（《咸淳临安志》），黄矮菜、花交菜（《戒庵漫笔》），大白菜、结球白菜（《广州植物志》）。来源：为十字花...
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海白菜
拼音：hǎibáicài概述海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，藻体碧绿色，单独或丛生，高10～14厘米，形体常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8克，蛋白质11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纤维4.3克，还含有多种...
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大白菜(白梗)
白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无...
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小白菜
拼音：xiǎobáicài概述Chinesewhitecabbage小白菜是十字花科大白菜的变种。叶坚挺而亮，椭圆或长圆形，长约30厘米，色泽青绿；叶基部渐狭成叶柄，叶柄窄。小白菜原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏...
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圆白菜
拼音：yuánbáicài概述Cabbage;Wildcabbadge圆白菜来自欧洲地中海地区，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。...
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大白菜(小白口)
大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的叶球。白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。栽培的白...
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大白菜(青口)
大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的叶球。白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。栽培的白...
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江白菜
拼音：jiāngbáicài概述：海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行销于市，质量以色褐...
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岩白菜
拼音：yánbáicài英文：purplebergenia[湘雅医学专业词典];purplebergeniaherb[湘雅医学专业词典];《全国中草药汇编》:岩白菜：拼音名：YánBáiCài别名：岩壁菜、石白菜、岩七、红岩七、雪头开花、亮叶子来源：为虎耳科岩白菜属植物岩...
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白菜
拼音：báicài英文：Pak-choi;Chinesecabbage概述：白菜是十字花科（Cruciferae）芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，以绿叶为产品的一二年生草本植物。学名BrassicacampestrisL.ssp.chinensis（L.）Makino.var.communisTsenetLee，别名普通白菜、小白菜...