词条氨基酸分修订历史

心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。

#223517 （当前使用版本）

用户 banlang 修订于2016年03月21日

关于氨基酸分

氨基酸分（aminoacidscore；AAS）是指被测食物蛋白质每克氮第一限制氨基酸量（mg/g）与参考蛋白质每克氮相应氨基酸量（mg/g）之比。计算见式（11）： ...

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