概述
胰疑乳蛋白酶与胰蛋白酶大致相同。都属参与蛋白质氨基酸代谢酶，也是一种水解酶。
别名
胰凝乳蛋白酶
药典标准
药品名称
糜蛋白酶
拼音名
Midanbaimei
英文名
CHYMOTRYPSIN
来源（分子式）与标准
本品系自牛或猪胰中提取的一种蛋白分解酶。按干燥品计算，每1mg 的效价不得少 于800 单位。
性状
本品为白色或类白色结晶性粉末。
检查
酸度
取本品，加水制成每1ml中含2mg的溶液，依法测定（附录Ⅵ H）, pH值应为5.5 ～7.0 。
溶液的澄清度 取本品，加水制成每1ml 中含2mg 的溶液，溶液应澄清。
胰蛋白酶 取本品，加水制成每1ml 中含10mg的溶液，作为供试品溶液；吸取供试 品溶液50μl 与0.1 ％胰蛋白酶对照品溶液5 μl ，分别置白色点滴板上，各加对甲苯 磺酰-L- 精氨酸甲酯盐酸盐试液0.2ml ，放置后，供试品溶液呈现紫红色的时间不得先 于胰蛋白酶对照品溶液。
干燥失重
取本品约0.2g，以五氧化二磷为干燥剂，在60℃减压干燥4 小时，减失 重量不得过5.0 ％（附录Ⅷ L）。
炽灼残渣
不得过2.5 ％（附录Ⅷ N）。
效价测定
底物溶液的制备
取Ｎ－乙酰－Ｌ－酪氨酸乙酯23.7mg，置 100ml 量瓶中，加磷酸盐缓冲液（取0.067mol/L磷酸二氢钾溶液38.9ml与0.067mol/L磷酸氢二 钠溶液61.1ml，混合，pH值为7.0 ）50ml，温热使溶解，冷却后再稀释至刻度，摇匀。
冰冻保存，但不得反复冻融。
供试品溶液的制备
精密称取本品适量，用0.0012mol/L 盐酸溶液制成每1ml 中含 12～16糜蛋白酶单位的溶液。
测定法
取0.0012mol/L 盐酸溶液0.2ml 与底物溶液3.0ml ，照分光光度法（附录 Ⅳ A）测定，在25±0.5 ℃，于237nm 的波长处测定并调节吸收度为0.200 。再取供试 品溶液0.2ml 与底物溶液3.0ml ，立即记时并摇匀，每隔30秒钟读取吸收度，共5 分钟 （重复一次），吸收度的变化率应恒定，恒定时间不得少于3 分钟。若变化率不能保持 恒定，可用较低浓度另行测定。每30秒钟的吸收度变化率应控制在0.008 ～0.012 ，以 吸收度为纵座标，时间为横座标，作图，取在3 分钟内呈直线的部分，按下式计算。
A2－A1
P ＝──────
0.0075TW
式中
P 为每1mg 糜蛋白酶的单位数；A2为直线上开始的吸收度；A1为直线上终止的吸 收度；T 为A2至A1读数的时间（分）；W 为测定液中含供试品的量（mg）；0.0075为在上 述条件下，吸收度每分钟改变0.0075，即相当于1 个糜蛋白酶单位。
鉴别
取本品，加水制成每1ml 中约含1mg 的溶液，取0.05ml置白色点滴板上，加N-乙酰-L- 酪氨酸乙酯试液0.2ml ，混匀后，显紫红色。
类别
蛋白分解酶。
贮藏
遮光，密闭，在阴凉处保存。
制剂
注射用糜蛋白酶
药品说明书
别名
糜蛋白酶;胰凝乳蛋白酶 ,α-糜蛋白酶,甲-糜蛋白酶
外文名
Chymotrypsin ,Alpha-CHYMAR, Catarasa, Chymlase, Chymozym, Impral
药理作用
系蛋白水解酶，有分解肽键作用，可使粘稠的痰液稀化，便于咳出，对脓性和非脓性痰液均有效。也用于创伤或手术后伤口愈合.
适应症
1.用于创伤或手术后伤口愈合、抗炎及防止局部水肿、积血、扭伤血肿、乳房手术后浮肿、中耳炎、鼻炎等。 2.本品对眼球睫状韧带有选择性松解作用，故可用于白内障摘除，使晶状体比较容易地移去。 3.可使粘稠的痰液稀化，便于咳出，对脓性和非脓性痰液均有效。
用量用法
用等渗盐水溶解本品配成１:５０００溶液，由瞳孔注入后房，经２～３分钟，在晶状体浮动后以等渗盐水冲洗，即可取出晶状体。
祛痰:肌内：4000u/次，以0.9%NS5ml溶解。喷雾吸入：4000u/次，浓度：400u/ml.
注意事项
1.不可作静注。 2.不满２０岁的眼病病人或玻璃体液不固定的创伤性白内障病人忌用，因可导致玻璃体液丧失。 3.如引起过敏反应，可用抗组胺类药物治疗。 4.本品水溶液极不稳定，必须临用前以注射用水现配。 5.用前需做过敏试验。
规格
注射用糜蛋白酶每支１ｍｇ（800u）、５ｍｇ（4000u）。
糜蛋白酶的医学检查
检查名称
糜蛋白酶
分类
血液生化检查 > 酶类测定
糜蛋白酶的测定原理
同RIA测定法原理。
试剂
（1）血清、血浆（EDTA抗凝）标本均可，保存条件同胰蛋白酶。
（2）大便，0.15mol/L NaCl＋倍稀释，搅匀，然后过滤，滤液室温条件下可保存1周。
操作方法
RIA法。
正常值
血清 10μg/L
大便 120～1265μg/g大便（
：290）
化验结果临床意义
酶活性降低常见于慢性胰腺炎、囊性纤维变形、小肠吸收障碍。
附注
（1）口服酶制剂可致升高。
（2）这是检测与胰腺分泌功能不全相联系的胰腺疾病的筛选实验，进一步排查那些胰腺功能貌似正常的患者，大便中胰凝乳蛋白酶（chymotrypsin）测定是一个较胰蛋白酶活性更可靠的胰腺功能评估方法。
（3）假阳性结果也很多，均为10%左右，有时在上述疾病患者中也会出现正常值。
相关疾病
慢性胰腺炎