食材
zāi péi yáng gū
栽培洋菇Cultivated Mushrom(Agaricus bisporus)傳統的人工栽培洋菇是在馬糞裏栽培菌絲而長成,主要有三種大小:小型洋菇,或稱爲釦子洋菇;中型洋菇,或稱杯子洋菇;以及大型洋菇,或稱開放(扁平)洋菇。