巧克力_巧克力的功效、用法用量、營養價值

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

1 拼音

qiǎo kè lì

巧克力是以可可粉爲主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。

巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力的成分與巧克力大同小異，其中蛋白質、膳食纖維、維生素E的含量稍高於巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分與巧克力相近，都是以可可粉爲主要原料製成的。

朱古力

每天20克

2. 巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有些司機把巧克力作爲提高駕駛能力的精神振奮劑，考試的學子也可用來健腦；

3. 喫巧克力有利於控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管循環疾病的作用；

4. 巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤的供血；

5. 巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效；

6. 巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之爲“助產大力士”，產婦在臨產前如果適當喫些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口儘快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的；

7. 有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。這是因爲巧克力含有一種能使胃酸從胃中溢出的物質。

1. 巧克力的熱量高，它所含營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要；

2. 日本研究認爲巧克力能預防齲齒，但由於一般巧克力含糖量高，還是容易導致齲齒的；

3. 糖尿病患者應少喫巧克力，或可以專門食用淡巧克力；

4. 女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛；

5. 喝牛奶時不要喫巧克力，因爲巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。

一般人羣均可食用，兒童不宜喫巧克力，糖尿病患者應少喫巧克力。

巧克力能緩解情緒、對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有防治心血管循環疾病的作用，能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤的供血，對延緩衰老有一定功效。