蒸狗脊、酒狗脊與狗脊有什麼區別?

問答

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
問:蒸狗脊、酒狗脊與狗脊有什麼區別?
答:

蒸狗脊狗脊蒸制炮製品,酒狗脊狗脊在用黃酒潤透後再蒸的炮製品。

蒸狗脊、酒狗脊與狗脊在性狀上的區別

狗脊爲不規則的橢圓形或圓形厚片,切面淺棕色,較平滑,近邊緣1~4mm處有一條棕黃色隆起的木質部環紋或條紋,中間淺棕色,滿布小點,周邊不整齊,偶有金黃色絨毛殘留;質脆,易折斷,有粉性[1]。味微澀[1]

蒸狗脊表面褐色,質地堅硬,角質,微有香氣,味微甘[1]

酒狗脊表面暗褐色,質堅硬,角質,微有酒香氣[1]

蒸狗脊、酒狗脊與狗脊在功效上的區別

狗脊祛風溼,利關節爲主,用於風寒溼痹關節疼痛,屈伸不利[1]。如治風溼痹痛的狗脊散(《太平聖惠方》)及腎虛腰痛腎氣丸(《古今錄驗方》)[1]

狗脊蒸制或酒拌蒸後,補肝腎、強腰膝的作用增強[1]

蒸狗脊、酒狗脊與狗脊在化學成分上的區別

經實驗首次從狗脊中提出揮發油,但其含量很低,且炮製後更低,揮發油氣味炮製時逸出的氣味相同,可以認爲,刺激性成分可能是揮發油,但狗脊尚有昇華性,昇華物和揮發油是否一物以及刺激性成分究竟是哪一種需深入研究[1]。另外經GC-MS分析,揮發油的主要成分是高級脂肪酸,其含量最高的是十六碳酸和十八碳二烯酸炮製後這兩種成分明顯增加,尤其是單蒸和酒蒸品,可能是異構體的轉化所致[1]。十六碳酸具抗炎作用十八碳二烯酸具降血脂作用,也可能與狗脊祛風溼止痛作用有關[1]炮製後1,3-苯間二氮雜環戊烯和十五碳酸均未檢出,異十六碳酸在單蒸和酒蒸品中亦未檢出,而在酒蒸品中卻增加了異十八碳二烯和十八碳酸,炮製刺激性緩和可能與雜環等化合物的未檢出有關[1]

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