磷脂酰絲氨酸

新資源食品

目錄

10 其他需要說明的情況

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

1 拼音

lín zhī xiān sī ān suān

2 英文參考

Phosphatidylserine

3 註解

磷脂酰絲氨酸於2010年10月21日（中華人民共和國衛生部公告2010年第15號）被批准爲新資源食品。

4 中文名稱

磷脂酰絲氨酸

5 英文名稱

Phosphatidylserine

6 基本信息

6.1 來源

6.2 主要成分結構式


磷脂酰絲氨酸結構式

6.3 分子量

750-850

7 生產工藝簡述

以大豆卵磷脂和L-絲氨酸爲原料，採用磷脂酶轉化反應後，純化濃縮，再經過二次純化，乾燥後包裝製得。

8 食用量

≤600毫克/天

9 質量要求

9.1 性狀

淡黃色粉末

9.2 磷脂酰絲氨酸

50.0％－60.0％

9.3 丙酮不溶物

≥95％

9.4 水分

≤2％

9.5 溶劑殘留（正己烷）

≤25 ppm

10 其他需要說明的情況

使用範圍不包括嬰幼兒食品

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