3-羟基-2-丁酮
3-羟基-2-丁酮为高闪点液体，可燃，遇热、氧化剂明火有引起燃烧危险。熔点：15℃，沸点：147-148℃，相对密度：[水=1]：1.02，外观性状：微黄色液体或结晶性固体，易挥发；可与水和乙醇混合，微溶于醚石油醚；久置能聚合二聚物，暴露在空气中逐渐氧化成双乙酰。主要用途：用于制作香精和香料有机合成。