心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。
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棘轮效应
棘轮效应也称制轮效应，指人们在消费时的一种习惯。当工资收入达到某个水平后，此时的消费习惯，如爱消费高档次的衣服和食品，会稳定在某一个水平；而当工资再一次提高时，消费习惯可能会上调，但是不会随着收入的降低而减低自己的消费水平．
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制轮效应
棘轮效应也称制轮效应，指人们在消费时的一种习惯。当工资收入达到某个水平后，此时的消费习惯，如爱消费高档次的衣服和食品，会稳定在某一个水平；而当工资再一次提高时，消费习惯可能会上调，但是不会随着收入的降低而减低自己的消费水平．
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称重法
称重法（weighingmethod）是指运用标准化的称量工具对食物量进行称重，从而了解调查对象当前食物消费情况的一种方法。
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人日数
人日数（numberofperson-days）是指收集到的食物消费信息能代表的调查对象用餐天数。
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角色扮演
角色扮演（roleplayingmethod）①心理学研究的一种方法。如在商业心理研究中，通过扮演消费者进行市场消费规律的调查研究。②行为矫正的一种方法。如要改变服务员不良服务态度，可使他（她）扮演消费者，体验顾客购物的心理，从而转变原来的服务态度。