闽式蒜泥汁
闽式蒜泥汁的味道：蒜香味闽式蒜泥汁的特色：蒜香清爽，咸鲜微辣，略有酸甜。闽式蒜泥汁的制作：主料：鲜蒜泥50克，酱油15克，白糖25克，绍酒10克，味精5克，香油20克。或者将鲜蒜泥100克加入葱末10克、绍酒15克、白糖50克、香醋25克、精盐5克、味精7克，调匀，再将香油25克烧热后倒入即成。