心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。
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炸蒜肉
炸蒜肉的味道：蒜香味炸蒜肉的制作：主料：大蒜瓣，清油。炸蒜肉的做法：将大蒜瓣去皮，切去头尾，放入五成热的清油中，炸至金黄色即成。若取出蒜瓣，剩下的油即蒜头油。
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蒜白
蒜苗栽培多用较小的蒜瓣作种蒜，母瓣提供的营养少，故土壤需肥增多。加之食用部分是假茎（即叶鞘部分，又叫蒜白）和幼嫩的叶片，要求蒜苗柔嫩多汁，味道鲜美。