毛豆
毛豆的别名枝豆、菜用大豆毛豆的使用提示每餐约80克毛豆的营养价值1.毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;