软饮料
软饮料是酒精含量低于0.5％(质量比)的天然的或人工配制的饮料。其基本化学成分是水分、碳水化合物和风味物质，有些软饮料还含维生素和矿物质。按原料和加工工艺分为果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8类(见表)；世界各国通常采用第一种分类方法。