菠萝米
菠萝米制作方法1.原料:不适合制片块的肉,或由果皮刮下的碎果肉。4.滤汁:滤去多余果汁(按成品要求固形物重,控制滤汁量)。5.加糖液:按成品要求开罐汁液浓度,决定加入糖液量(例如:菠萝米料76千克,加46%浓度的糖液24克,则成品开罐固形物重可达60%以上,汁液浓度18~