新疆葡萄干
新疆葡萄干是以新疆生产的由质软、含糖量高、无籽的无核白葡萄加工而成。宽4米，长6-8米，用土坯砌成，四壁布满小于为通风孔道，室内有排排木架，把成熟的葡萄一串串挂在上面，在干热风的吹拂下，30—45天即成为色泽碧绿，状如珍珠，肉软清甜，营养丰富的葡萄干。