山楂薄片
山楂薄片制法把山楂果洗净，煮烂后，捣成泥浆状，然后用榨汁机榨取浓汁，也可用一块洁净纱布，将山楂泥包住，用力揉挤取汁。边搅拌，边用慢火加热，熬煮至用筷捞取糖液不连续滴下，十分浓稠时取出冷地。将切好的山楂薄片放在洁净的盛器中曝晒（也可在烘房烘干），干后包装，待售。