乌梅干
乌梅干工艺流程原料选择→清洗→制灶→烘焙→再烘焙→分级→包装乌梅干制作方法1.原料选择：应选充分成熟的新鲜果实，剔除病虫果和腐烂果。7只，其大小与烘架相当。出口产品用瓦楞纸箱包装，内套塑料薄膜食品袋，内外封口，每箱20公斤。乌梅干质量标准色泽乌黑发亮，以手摇动时核仁会响，手摸感觉微粘，不破碎。