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食品添加剂使用标准
1范围：本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。2.6中国编码系统（CNS）：食品添加剂的中国编码，由食品添加剂的主要功能类别（见附录E）代码和在本功能类别中的顺序号组成。4食品分类系统：食品分类系统用于界定食品添加剂的使用范围，只适用于本标准，见附录F。
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达瓦树胶
达瓦树胶作为食品用香料已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）。国际食品法典委员会、日本厚生劳动省等允许其作为乳化剂用于特殊医学用途配方食品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量不需要限定。
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乙酸钠
乙酸钠（又名醋酸钠）作为酸度调节剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760），允许用于复合调味料和膨化食品的食品类别。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量“不作具体规定”。其质量规格执行《食品安全国家标准食品添加剂乙酸钠》（GB30603）。
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环己基氨基磺酸钠
环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）作为甜味剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760），允许用于冷冻饮品、果酱、面包、糕点、饮料类、果冻等食品类别。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量为0-11mg/kgbw。
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甜蜜素
甜蜜素（又名环己基氨基磺酸钠）作为甜味剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760），允许用于冷冻饮品、果酱、面包、糕点、饮料类、果冻等食品类别。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量为0-11mg/kgbw。
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亚铁氰化钾
概述：亚铁氰化钾K4Fe（CN）6·3H2O俗名黄血盐。浅黄色单斜晶体。在空气中稳定。强烈灼烧时分解而放出氮，并生成氰化钾和碳化铁Fe3C。制备：利用由煤气厂所得的废氧化物与石灰共热而得亚铁氰化钙溶液，再与碳酸钾溶液共热，浓缩结晶而制得。主要用于制造油漆、油墨、色素、制药、金属热处理、食盐抗结剂等。
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食品添加剂
同时规定，“为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”称为“营养强化剂”。食品添加剂的分类：食品添加剂的分类方法有多种：（1）按来源分：有天然食品添加剂和人工化学合成品两大类。（2）按生产方法分类，有化学合成、生物合成（酶法和发酵法）、天然提取物三大类。
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聚偏磷酸钾
概述：聚偏磷酸钾为食品添加剂新品种，是以食品级磷酸二氢钾为原料，经高温脱水聚合而成，用于水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂。0.03207——磷钼酸喹啉换算成五氧化二磷的系数；移取1.00mL按HG/T602要求配制的氟化物标准溶液，置于100mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。
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新食品原料申报与受理规定
新食品原料申报与受理规定第一章总则：第一条为规范新食品原料申报与受理工作，根据《新食品原料安全性审查管理办法》，制定本规定。若有关文献材料及成分分析未发现有毒性作用且人群长期食用历史而未发现有害作用的新食品原料，可以先评价急性经口毒性试验、三项遗传毒性试验、90天经口毒性试验和致畸试验。
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海藻酸钠
药用辅料·海藻酸钠：海藻酸钠药典标准：品名：中文名：海藻酸钠汉语拼音：Haizaosuanna英文名：SodiumA1ginateCAS号：[9005-38-3]来源及含量：本品系从褐色海藻植物中用稀碱提取精制而得，其主要成分为海藻酸的钠盐。炽灼残渣：取本品0.5g，依法检查（2010年版药典二部附录ⅧN），按干燥品计算，遗留残渣应为30.0%～
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聚二甲基硅氧烷
聚二甲基硅氧烷及其乳液作为食品工业用加工助剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760），允许用于肉制品、啤酒、焙烤食品、饮料、薯片等加工工艺。用来消除胶原蛋白肠衣加工过程中产生的泡沫。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量为0-1.5mg/kgbw。