甜玉米
甜玉米是禾本科(Gramineae)玉米属中的一个栽培亚种，以未熟果穗胚乳甜质子粒为产品的一年生草本植物。其上成行着生子房，每个子房具有一细长花丝(柱头)，花序外裹有绿色苞叶，顶端苞叶长大。收后果穗在16℃时可保存5天左右、29℃时仅1-2天。孕穗和结穗期有玉米螟幼虫为害心叶、茎、花丝、果穗和子粒，严重影响产量品质。