喜盐性
细菌或真菌，在加入510％或更多的食盐浓度于培养基中才适于其生长发育时，这些生物称为喜盐性生物。空气微生物八叠球菌属（Sarcina）或芽孢杆菌属（Bacillus）的某些种类等，就是前者的实例；在食盐作用下，其活性降低。如果磷酸酶、细胞色素氧化酶、葡糖脱氢酶等不加入高浓度食盐，就不显示其高的活性。