组氨酸解氨酶
组氨酸解氨酶（histidineammonia-lyase）为催化组氨酸脱氨生成尿刊酸的酶。EC4．3．1．3．也称组氨酸酶（histidase）和组氨酸脱氨酶。存在于脊椎动物的肝脏及大肠杆菌、沙门氏菌、假单胞菌等细菌中。酶的活性中心认为是脱氢丙氨酸。有先天性缺乏此酶的代谢异常的组氨酸血症（histidinemia），患者血中的组氨酸增加。