雌雄鉴别法
对鸡的雌雄鉴别有以下几种方法：（1）引进伴性遗传基因：仅限于特殊的杂交种；（2）肛门隆起观察：雄性鸟类，由于其尿管和精管开口于泄殖腔，生殖隆起发达，而在雌性是尿管和卵管开口于泄殖腔，没有雄性那样的隆起，所以将肛门张开根据隆起的有无和状态便可区别出雌雄；雄：赫氏腺（Herold′sgland）〕即能辨别雌雄。