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粗盐
概述：粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，能刺激和促进皮脂腺的分泌,有助于排出体内老化物和去除表面死皮层,从而令肌肤得以更新。2.用来清洗创伤可以防止感染；若长期过量食用食盐容易导致高血压、动脉硬化、心肌梗死、中风、肾脏病和白内障的发生；
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盐炒法
盐炒法是指用盐炒制药物的炮制方法，先将经过油制的粗盐，倾入锅内炒烫，更加入药物炒至表面鼓起酥脆为度，筛去盐即可。目的是使骨质、甲壳、蹄筋、干肉皮或质地坚硬的药物，除去腥气并使之酥松，易于调剂和有效成分煎出。
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盐
由金属离子和含有可以电离的氢原子的酸根所组成的盐，叫做酸式盐，如NaHCO3和NaH2PO4。它们分别叫碳酸氢钠和磷酸二氢钠。它们分别叫做碱式碳酸铜、碱式氯化镁、碱式氯化铋（或氯化氧铋）和碱式碳酸铋（或碳酸氧化铋）。主治食停上脘、心腹胀痛、胸中痰癖、二便不通、齿龈出血、喉痛、牙痛、目翳、疮疡、毒虫螫伤等症。
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牛舌
牛舌外有一层老皮。去掉老皮，可以酱、烧、卤。某些市场卖的舌头立即可食，但生的、烟熏的或粗盐腌的舌头常买到，煮后不论热用冷食、加不加调味料都不错。盐腌舌头通常是挤过汁的煮熟切片，一般采冷食，生舌头可加葡萄酒温煮，或水煮后添各类配饰上桌。牛舌和小牛舌最为常见。
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全身浸浴疗法
操作名称全身浸浴疗法适应症神经衰弱、自主神经功能紊乱、雷诺病、大面积瘢痕挛缩、关节强直、关节炎、肌炎、高血压、肥胖病、早期动脉硬化、胃肠功能紊乱、神经痛、神经炎、周围神经麻痹、荨麻疹、皮肤瘙痒症、银屑病(牛皮癣)等。4．治疗时应注意询问患者反应，如有头晕、心慌、气短、面色苍白、全身无力等，应停止治疗。
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猪舌
猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。猪舌的别名口条、猪舌头猪舌的使用提示每次约50克猪舌的营养价值猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。盐腌舌头通常是挤过汁的煮熟切片，一般采冷食，生舌头可加葡萄酒温煮，或水煮后添各类配饰上桌。
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辣白菜
大白菜芯1千克，白萝卜500克，水梨80克[酱料]葱2角，姜适量，蒜10瓣，虾酱1/2杯辣椒粉1杯，粗盐10，鸡精5鱼露3勺，糖少量。3、把浸软的白菜捞出稍微控干水份，然后把菜子扒开一层层的抹盐，要抹的均匀，目的是让白菜继续出水；5、白萝卜、梨子切细丝，葱姜切末，蒜拍成蒜泥；
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羊舌
见陆乐山《养生镜》。舌体歪斜的证候。病因病机：多为风邪伤及心肺所致。症状：其症舌斜左边，眼亦斜左边；针灸治疗：宜针刺金津、玉液、肩井、肺俞、少商、中冲等穴。食材·羊舌：某些市场卖的舌头立即可食，但生的、烟熏的或粗盐腌的舌头常买到，煮后不论热用冷食、加不加调味料都不错。