羊皮面
《饮膳正要》卷一：组成：羊皮2个（挦洗净，煮软），羊舌2个（熟），羊腰子4个（熟，各切如甲叶），蘑菇1斤（洗净），糟姜4两（各切如甲叶）。功效：补中益气。用法用量：上用好肉酽汤或清汁，下胡椒1两，盐醋调和。