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玉米芯
概述：玉米芯为中药名，出自《中医方药学》，即《民间常用草药汇编》记载的玉米轴的别名。别名：玉米芯、包谷心。来源：禾本科植物玉蜀黍ZeamaysL.的果穗轴。性味：甘，平。功能主治：功在健脾利湿。主治小便不利，水肿，腹泻，小儿夏季热。化学成分：本品含有抗小鼠艾氏癌和肉瘤-180的多糖。
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玉米芯制饴糖
玉米芯制饴糖原料配方玉米芯100千克大麦15千克玉米芯制饴糖制作方法1.磨碎浸泡：选用当年的玉米芯100千克碾磨成细屑，大小似豆粒为宜，置于浸泡缸中浸泡1～75℃时，即可拌入麦芽乳。24小时，进料后糖化温度须保持在55℃左右，后期温度可适当提高。5.浓缩制饴：将糖化缸底部的浓糖液尽量放出，立即过滤，然后入锅熬糖浓缩。
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玉米汁鲫鱼汤
概述：玉米汁鲫鱼汤以鲫鱼、玉米须、玉米芯等为主要原料，具有除湿利尿的功效，用于水肿，小便频数的辅助治疗。鲫鱼去鳞和肠杂，加料酒、精盐腌渍后放入玉米汁水中，加上料酒、姜片烩30分钟，撒上葱花。治水肿、尿少、尿频、尿急、尿道感染灼热疼痛。出处：《医疗保健汤茶谱》
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玉米轴
《中医大辞典》·玉米轴：玉米芯为中药名，出自《民间常用草药汇编》。性味：甘，平。来源：为禾本科植物玉蜀黍的穗轴。化学成份：含有能抗小鼠艾氏癌和肉瘤-180的多糖，水解可得木糖、阿拉伯糖和半乳糖。"功能主治：健脾利湿。治小便不利，水肿，脚气，泄泻。（《重庆草药》）③治婴儿血风疮：红包谷心烧灰，麻油调敷。
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功能糖
从纯粹的化学角度说，功能糖其实是指功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇等几种具有特殊生理功效的物质的统称。这种特性使得它们可以优先为双歧杆菌所利用，是肠道有益菌的增殖因子，也称益生元。这些功能糖主要包括：低聚木糖（木寡糖）、低聚果糖（果寡糖）、水苏糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等。
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高分子
纤维素类如木屑、稻草、花生壳、玉米芯、麦秆、甘蔗渣、椰子壳、芦苇等，可从中得到木粉、纤维素、糖醛等；非食用油脂类如蓖麻油、桐油、蚕蛹油和松节油，可从中得到对苯二甲酸、癸二酸、癸二胺等。从上述农、林副产品、煤或石油中得到的有机小分子化合物作为单体，通过聚合反应可以合成高分子。
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白阿魏蘑
白阿魏蘑是刺芹侧耳的白色变种，又名白灵蘑、白灵菇，是一种很有发展前景的珍稀食用菌。由于野生白阿魏蘑生长在中药阿魏植物上，因而具有与中药阿魏相似的医药疗效，有消积化淤、清热解毒及治疗胃病、伤寒等功效，所含真菌多糖，能增强人体免疫功能。河南具有丰富的栽培白阿魏蘑的原料。１５℃，子实体在５℃～
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包谷心
概述：包谷心为中药名，出自《重庆草药》，为《民间常用草药汇编》记载的玉米轴之别名。别名：玉米芯、包谷心。来源：禾本科植物玉蜀黍ZeamaysL.的果穗轴。性味：甘，平。功能主治：功在健脾利湿。主治小便不利，水肿，腹泻，小儿夏季热。药理作用：本品含有抗小鼠艾氏癌和肉瘤-180的多糖。