回回豆
《*辞典》:回回豆：出处：《饮膳正要》拼音名：Hu Hu D u别名：胡豆（《本草拾遗》），回鹘豆（《契丹国志》），那合豆（《救荒本草》）。碳水化合物中除淀粉和粗纤维外，尚含阿糖配葡聚糖0.8～幼苗中还分得多种黄酮成分，其中有异甘草素及其4 -葡萄糖甙，3，4 ，7-三羟基黄酮和鹰嘴豆芽紊7-葡萄糖甙。