谷芽
来源：谷芽为稻OryzasativaL．的颖果经发芽干燥而得。叶舌膜质而较硬，披针形，基部两侧下延与叶鞘边缘相结合，长5-25mm，幼时具明显的叶耳；小穗长圆形，两侧压扁，长6-8mm，含3小花，下方两小花退化仅存极小的外稃而位于1两性小花之下；3.《本草纲目》：快脾开胃，下气和中，消食化积。功能与主治：消食和中，健脾开胃。