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烧饼
烧饼的食用量每餐1个，约50克烧饼知识介绍：烧饼属大众化的烤烙面食，这类面食品种颇多，有芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、什锦烧饼、牛舌饼等100多个花样。烧饼的营养价值烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，由于烧饼在制作过程中会加入大量的植物油或动物油，一次食用不宜过多。
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霉干菜
浙江产者以细叶或阔叶雪里蕻腌制。霉干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。霉干菜的别名：干冬菜、咸干菜、梅菜、梅干菜霉干菜的食用量：每餐10～其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。霉干菜适合的人群：一般人群均可食用与霉干菜相克的食物：霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。
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黄连赤石脂汤
处方：黄连3钱，赤石脂3钱半（净），滑石3钱，生芍两钱半，黄芩2钱半，甘草3分。主郁火下痢。用法用量：水煎服。症候：脉沉数有力，头痛发热，小便赤短，赤痢日夜30-40回，骨瘦如柴，口渴，舌苔焦黄，经过8-9天，势频危笃。诊断：烟客血燥，暑热熏蒸，因烧饼引动浮火，郁为赤痢。摘录：《全国名医验案类编》（续编）卷十七
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消积丹
《普济方》卷一六九：方名：消积丹组成：青皮1钱半，陈皮1钱半，葫芦巴3钱，故纸3钱，荆三棱3钱，白牵牛3钱，黑牵牛3钱。每枣1个，包巴豆1个，用纸裹定，泥包成个烧饼，文武火烧干取出，将前项药同烧干，枣豆为细末，又用白面4两，包药成大烧饼，烧干，同药研为细末，醋糊为丸，如梧桐子大。
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江鳔丸
《素问病机气宜保命集》卷中:江鳔丸：别名：左龙丸（《医宗金鉴》卷三十九）。处方：江鳔15克（炒）野鸽粪15克（炒）雄黄3克（水飞）蜈蚣1对天麻30克白僵蚕15克（炒）制法：上为细末，分作三份：先用二份，烧饭为丸，如梧桐子大，朱砂为衣；功能主治：治破伤风，惊而发搐，脏腑秘涩。附注：左龙丸（《金鉴》卷三十九）。
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油条
概述油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。2根油条的营养价值油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。油条适合的人群一般人群均可食用高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用；老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。
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断痢丸
《观聚方要补》卷二引叶氏方:断痢丸：处方：五苓散、粟米饮。功能主治：久痢。用法用量：缓急之间捶研，以白水1大盏，煎开温服，不拘时候，未止再服。摘录：《观聚方要补》卷二引叶氏方《串雅内编》卷一：方名：断痢丸组成：木鳖仁6个（研泥，分作2份），面烧饼1个（切作两2半）。主治：痢疾。其痢即止，遂思饮食。
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焦圈
概述北京风味小吃。本品色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。焦圈的营养价值焦圈在连续高温中炸制而成，是高热量、高油脂类食物，主要含有脂肪、碳水化合物，其它营养元素甚少。2个太过油腻的食物可使人记忆力衰退，加速人体老化。建议搭配豆浆补充蛋白质。消化力弱、老年人、少儿不宜多食。
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保安丹
《博济》卷三别名保安丸处方附子（炮）1两，当归1两，陈皮（去白）1两，干姜（炮）1两，蜀椒（去子）半两，厚朴（去皮，以姜汁炙令香熟）半两，吴茱萸半两，舶上硫黄1分（另研至细）。制法上为细末，硫黄末和匀，以米醋和作剂，分为两团，别用白面半斤裹药令匀，如烧饼法，煨令面熟为度，杵烂为丸，如梧桐子大。
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黄连六一汤
别名：黄连六一散处方：黄连6钱，甘草（炙）1钱。制法：上细切，作1服。功能主治：因多食煎煿烧饼热面之类，以致胃脘当心而痛，或呕吐不已，渐成反胃。用法用量：黄连六一散（《济阳纲目》卷七十二）。摘录：《医学正传》卷三引朱丹溪方
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生油方
主治：小儿脏腑伏于热毒，未成疹痘疾候，四肢微觉有热，食物似减，头发干竖，或时额多微热。服3-5服，大小便利，四肢热退，疹痘不生也。《圣济总录》：扁鹊及仓公用此，谓之神剂。附注：原书卷一一五所载此方用生油三合，将油少少灌入耳中。若入腹者，空腹服酢酪一升，不出更服。仍以面和烧饼，乘热薄耳门，须臾即出。
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左龙丸
《保命集》卷中：组成：左蟠龙5钱（炒），白僵蚕5钱，鳔5钱（炒），雄黄1钱。主治：破伤风。用法用量：每服15丸，温酒送下。加减：如里证不已，当于左龙末1半内加巴豆霜半钱，烧饼为丸，如梧桐子大。每服1丸，同左龙丸1处合服。制备方法：上为细末，烧饼为丸，如梧桐子大。附注：本方方名，《普济方》引作 左盘龙丸。