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西红柿
药理作用：西红柿中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服西红柿果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。对小鼠皮下注射10毫克/公斤可降低毛细血管通透性。在离体豚鼠回肠上，番茄碱能拮抗组织胺、乙酰胆碱、缓激肽、氯化钡等引起的收缩反应；性味：《陆川本草》：甘酸，微寒。
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转基因农作物
转基因农作物具有多种全新优良品质，其特征是采用生物工程技术将一个物种基因嵌入另一个物种中。然后将称为细胞质遗传体的螺旋形DNA链从土壤细菌中抽取出来，再把细胞质遗传体环剪开，以便将所需特性DNA片断嵌入环中，并把再造胞质遗传体环移回土壤细菌中。目前科学家还在创造含天然杀虫剂基因的玉米和马铃薯。
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番茄蘑菇骨髓汤
概述：番茄蘑菇骨髓汤以大排骨、鲜蘑菇、西红柿为主要原料，具有营养丰富的特点。西红柿有凉血平肝、治高血压、眼底出血的功效。原料：大排骨500克，鲜蘑菇、西红柿各100克，料酒、精盐、味精各适量。锅内加水，水沸后放入大排，撇去沫加料酒，用文火煮30分钟，加入蘑菇片再煮10分钟，调味并投入西红柿片煮沸。
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苦茄
《*辞典》:苦茄：出处：《国药的药理学》拼音名：KǔQi 来源：为茄科植物千年不烂心的果实。5厘米，先端长尖，基部心形而下延，全缘，或基部2裂作戟形，两面均有细毛散生，沿脉较密；化学成份：未成熟果实含多种甾体生物碱，有α-、β-、γ1-、γ2-和δ-苦茄碱、澳洲茄碱、澳洲茄边碱、蜀羊泉碱、西红柿烯胺、澳洲茄胺等。
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罐羊肉汤
概述：罐羊肉汤以羊骨、羊胸肉为主要原料，具有营养滋补的特点。原料：羊骨500克，羊胸肉200克，葱头、白云豆、番茄酱各50克，西红柿100克，土豆80克，羊油30克，香叶2片，胡椒粒1克，精盐8克，萝卜、芹菜各25克，蒜末适量。做法：1．将一部分萝卜、葱头、芹菜切丝；土豆切丁，西红柿切块；白云豆洗净煮至九成熟。
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危地马拉人
其中有印欧血统人、印第安人（主要有基切人、卡克奇克尔人、马梅人、凯克奇人、波科曼人、乔尔人等）、白人，东北地区还有少数黑人。多信天主教，印第安人尚保留着古老的多神教信仰，崇拜太阳和月亮。危地马拉人主要从事农业，种植玉米、咖啡、香蕉、豆类、辣椒、西红柿、棉花等。
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葡萄白粉虱
葡萄白粉虱发生与为害白粉虱是七十年代传入的一种害虫，为害葡萄、苹果和柿等果树，还为害西红柿、莴菊等多种蔬菜和泡桐等林木树种。若虫在叶背面为害，3天内可以活动，当口器刺入叶组织后开始固定为害。(2)在温室内可引入蚜小蜂。(3)成虫对黄色有较强的趋性，可用黄色板诱捕成虫并涂以粘虫胶乐死成虫。
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5-羟基吲哚乙酸
英文名：5-hydroxyindoleaceticacid别名：5-羟吲哚乙酸,5-HIAA正常值：定性：(新鲜尿)阴性；化验结果意义：阳性(或升高)：类癌综合征、食品和药物(香蕉、西红柿、杏、核桃、茄子、利血平、酚噻嗪衍生物、卢戈氏液)。
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番茄沙司
概述：番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制出的一种酸甜汁水。番茄沙司最好用玻璃瓶包装，放通风干燥处，贮存环境忌热，忌潮湿。45克番茄沙司的营养价值：1.番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用；