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西瓜汁
西瓜汁工艺流程原料→挑选→去皮、去籽→破碎、榨汁→过滤→调汁→加热→过滤→装罐→排气密封→杀菌→冷却→成品西瓜汁制作方法1.原料挑选：挑选新鲜的7～8成熟的西瓜，肉红、皮薄。3.调汁：按配方要求调配瓜汁中原汁含量60～5.装罐、排气密封：趁热装罐密封，中心温度不低于70℃。西瓜汁质量标准色泽：红色至淡红色。
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西瓜
子房下位，卵形，外面多少被短柔毛，花柱短，柱头5浅裂。化学成份：西瓜汁含瓜氨酸、α-氨基-β-丙酸、丙氨酸、α-氨基丁酸、γ-氨基丁酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、果糖、葡萄糖、蔗糖、盐类（主为钾盐）、维生素C、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、西红柿烃、六氢西红柿烃等。喉痹，口疮。
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寒瓜
子房下位，卵形，外面多少被短柔毛，花柱短，柱头5浅裂。化学成份：西瓜汁含瓜氨酸、α-氨基-β-丙酸、丙氨酸、α-氨基丁酸、γ-氨基丁酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、果糖、葡萄糖、蔗糖、盐类（主为钾盐）、维生素C、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、西红柿烃、六氢西红柿烃等。喉痹，口疮。
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夏瓜
子房下位，卵形，外面多少被短柔毛，花柱短，柱头5浅裂。化学成份：西瓜汁含瓜氨酸、α-氨基-β-丙酸、丙氨酸、α-氨基丁酸、γ-氨基丁酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、果糖、葡萄糖、蔗糖、盐类（主为钾盐）、维生素C、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、西红柿烃、六氢西红柿烃等。喉痹，口疮。
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银锁匙
处方：天花粉24克玄参30克制法：上为细末。治喉风心烦，口干作渴。摘录：《重楼玉钥》卷上《慈幼新书》卷六：方名：银锁匙组成：枯矾1两，玄米1两，煨干姜5钱，莲须5钱，粟壳（炮，去皮筋）5钱，五倍子2钱。功效：止泻。主治：小儿久泻。制备方法：上为末。用法用量：每服2钱，食后井花水调下；热甚西瓜汁调下。
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慢性复发性腮腺炎
疾病别名又称慢性化脓性腮腺炎疾病分类口腔科疾病概述慢性复发性腮腺炎又称慢性化脓性腮腺炎，多为双侧受累，在临床上经常见到。挤压腺体可见导管口有脓液或胶冻液体溢出，少数有脓肿形成。如米汤、藕粉、桔子水，新鲜的水果汁，蔬菜汁、西瓜汁、梨汁、蔗汁、胡萝卜汁及牛奶、鸡蛋花汤、豆浆等。
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清金止嗽西瓜膏
用于肺经燥热引起；《北京市中药成方选集》：方名：清金止嗽西瓜膏组成：大西瓜10个，杏仁（去皮）2两，苏叶2两，桔梗2两，麦冬2两，麻黄2两，米壳2两，桑皮2两，瓜蒌皮2两，茯苓2两，枳壳（炒）2两，生姜2两，杷叶1两，五味子（炙）1两，薄荷1两，清半夏1两，川贝母1两，冬花1两，甘草1两，化橘红1两，生地1两，萝卜8两。
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天生白虎汤
《冯氏锦囊 杂证》卷九：组成：西瓜汁。主治：中暑。用法用量：捣西瓜取汁，滤去滓。灌之即醒。
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西瓜冻
西瓜冻原料配方西瓜肉500克明胶15克白糖250克奶粉25克清水250毫升香兰素适量西瓜冻制作方法1.西瓜肉应取自九成熟的红瓤西瓜。去除瓜子，一半切成小片，一半用纱布包起来挤汁。4.取另一份胶液与西瓜汁、奶粉混和(如液色太淡，可加入适量的红色食用色素)，分别注入已盛载一半冻结明胶瓜肉液的模杯内，再放入冰箱冰冻。