西瓜皮

西瓜皮

概述：西瓜皮为中药名，出自《本草纲目》。英文名：WatermelonPeel别名：西瓜翠衣，西瓜翠。15cm，3深裂，中间裂片较长，两侧裂片较短，各裂片的边缘再呈不规则的羽状深裂；性味归经：甘，凉。入心、胃、膀胱经。功能主治：功在清热解暑，利尿。果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。

西瓜皮糖酱

西瓜皮糖酱原料配方西瓜皮10千克砂糖14千克蜂蜜1.25千克琼脂110克柠檬酸72克西瓜皮糖酱制作方法1.原料处理：选取新鲜肥厚的西瓜皮10千克，外皮有腐斑的剔除。4.加酸、装瓶：取柠檬酸72克加入少量水制成溶液，放入增稠过的西瓜皮液中，搅拌均匀，加热至沸，然后趁热装瓶，装瓶时要趁热快装，酱体温度不低于85℃。

西瓜皮蜜饯

西瓜皮蜜饯加工技术1、原料处理：西瓜果实经食用或加工后余下的，特别是食用后往往会被污染，所以原料要注意清洁消毒，可用0.1%高锰酸钾浸过用清水洗涤干净，并经修理完整去除肉质部份。4、把西瓜皮从糖液中取出，在60－65摄氏度下进行干燥。6、产品风味：加工后的蜜饯西瓜皮呈甜酸爽脆风味。

胃窦血管扩张症

4.与其他伴随病的关系不少患者伴有萎缩性胃炎、幽门螺杆菌感染、高血压、动脉硬化、缺血性心脏病、恶性贫血、糖尿病、结缔组织疾病、肠道憩室、食管裂孔疝、慢性阻塞性肺病和肺纤维化等疾病，这些疾病对本病的发病是否有一定的联系尚待研究。红斑部取活检后出血较多，亦可见自发性出血或随胃窦部的收缩而间歇出血。

蜜饯西瓜皮

蜜饯西瓜皮工艺流程选料→淘洗→去皮→切制→漂洗→煮制→糖渍→烘制→再糖渍→干燥→包装→成品蜜饯西瓜皮制作方法1.选料：选用皮肉厚，干净的新鲜西瓜皮。4.煮制：取白砂糖入锅加入清水，煮沸溶化配成浓度为波美22度的糖液，再加入3％的葡萄糖，用文火烧开撇去浮沫，把切好的瓜条倒入，上下翻搅使其吸糖均匀。

寒瓜

子房下位，卵形，外面多少被短柔毛，花柱短，柱头5浅裂。化学成份：西瓜汁含瓜氨酸、α-氨基-β-丙酸、丙氨酸、α-氨基丁酸、γ-氨基丁酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、果糖、葡萄糖、蔗糖、盐类（主为钾盐）、维生素C、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、西红柿烃、六氢西红柿烃等。喉痹，口疮。

西瓜

子房下位，卵形，外面多少被短柔毛，花柱短，柱头5浅裂。化学成份：西瓜汁含瓜氨酸、α-氨基-β-丙酸、丙氨酸、α-氨基丁酸、γ-氨基丁酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、果糖、葡萄糖、蔗糖、盐类（主为钾盐）、维生素C、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、西红柿烃、六氢西红柿烃等。喉痹，口疮。

糖西瓜条

糖西瓜条工艺流程西瓜皮→去青皮→切条→浸泡→漂洗→预煮→冷却→控干→糖腌→第一次糖煮→糖浸→第二次糖煮→冷却→晒干→成品糖西瓜条制作方法1.将西瓜皮外表青皮刨净，切成长4厘米、宽1厘米的长条形。10.晒干：如果出锅时糖液浓度较稀，水分大不易返霜，则可将糖瓜条放在阳光下晒6～

夏瓜

子房下位，卵形，外面多少被短柔毛，花柱短，柱头5浅裂。化学成份：西瓜汁含瓜氨酸、α-氨基-β-丙酸、丙氨酸、α-氨基丁酸、γ-氨基丁酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、果糖、葡萄糖、蔗糖、盐类（主为钾盐）、维生素C、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、西红柿烃、六氢西红柿烃等。喉痹，口疮。

翠衣茶

概述：翠衣茶以翠衣（西瓜皮）、炒栀子、赤勺、黄连、甘草、白糖、清水为主要原料，具有清暑解热，止渴队烦，降火利尿的功效。用法：将西瓜皮洗净，将外面的绿皮削去，切成小块，与炒栀子、赤勺、黄连、甘草一起放入锅中，加入清水，用旺火烧开，小火煨30分钟，离火后去渣取汁，放入白糖搅匀，晾凉后即可饮用。

瓜皮茶

概述：瓜皮茶以西瓜皮、冬瓜皮、天花粉为主要原料，具有清热解毒，生津止渴的功效。用于糖尿病人口渴，暑热烦渴，小便不畅者。原料：西瓜皮、冬瓜皮各10克，天花粉8克。用法：将西瓜皮、冬瓜皮洗净，放人沙锅中，加入天花粉，加水煎煮15分钟，取汁代茶饮。出处：《医疗保健汤茶谱》

西瓜皮酱

西瓜皮酱原料配方绞碎西瓜皮(若为冻瓜皮则为33千克)40千克砂糖55千克淀粉糖浆(按100％计)5千克琼脂(140倍)(若用冻瓜皮则为500克)440克柠檬香精(210#)45毫克柠檬黄色素22克柠檬酸287克西瓜皮酱制作方法1.选料：新鲜厚皮西瓜，经洗净，刨尽青皮。30分钟，然后将剩余糖液及淀粉糖浆一次吸入，在气压4～

西瓜翠衣

概述：西瓜翠衣为中药名，出自《临证指南医案》，即《本草纲目》记载的西瓜皮的别名。别名：西瓜翠衣，西瓜翠。性味归经：甘，凉。入心、胃、膀胱经。功能主治：清热解暑，利尿。1.治暑热烦渴，高血压病，肾炎浮肿，膀胱炎，小便不利，糖尿病，咽燥肿痛。烧存性研末，敷患处。药理作用：有利尿、降血压作用。

瓜皮赤豆汤

处方：冬瓜皮西瓜皮白茅根各20克玉米须15克赤小豆200克制法：先把赤小豆放入砂锅内，加入温水适量，浸泡1～再把冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米须一同放入泡赤小豆的砂锅内再加些冷水，煎沸后改用小火再煎半小时即可。功能主治：利水，消肿。用法用量：以上为1日量，煎成后去渣，分作3次，温热饮用，直至水肿消退。

禹绩汤

《产科发蒙》卷三：方名：禹绩汤组成：西瓜皮2大合，赤小豆（冬瓜内蒸，晒干）2大合，冬瓜子1中合，西瓜子1中合，猪苓1中合，茯苓1中合，大腹皮1大合半，冬瓜皮1大合半，海金砂1小合。主治：遍身肿满，皮肤光泽如莹，小便不利，诸药不能疗者。用法用量：上以水1盏半，煮取1盏，温服，每日2次。

香橼丸

《绛囊撮要》：方名：香橼丸组成：陈极香橼皮2两，真川贝3两（去心），炒黑当归1两5钱，白通草1两（或烘或晒），甜桔梗3钱，陈西瓜皮1两（隔年预备，晒干）。主治：一切气逆，不进饮食，或即呕哕。制备方法：上为细末，煎浓，白檀香水泛为丸，如梧桐子大。

西瓜翠

概述：西瓜翠为中药名，出自《药材资料汇编》，即《本草纲目》记载的西瓜皮的别名。别名：西瓜翠衣，西瓜翠。性味归经：甘，凉。入心、胃、膀胱经。功能主治：功在清热解暑，利尿。1.治暑热烦渴，高血压病，肾炎浮肿，膀胱炎，小便不利，糖尿病，咽燥肿痛。烧存性研末，敷患处。药理作用：有利尿、降血压作用。

西瓜番茄酱

西瓜番茄酱加工技术西瓜预处理：采用0.1%KmnO4浸泡西瓜10min，再用清水冲淋、漂洗→用不锈钢刀将西瓜切成四开，去瓤，削去青皮备用→切片机切片，片厚2-3mm→西瓜皮入95℃以上温水中烫5-10min→采用筛孔直径0.5mm的打浆机打浆→西瓜浆。A3配方的产品光泽艳丽、黏度适宜、酸甜可口。

玉米须茶

概述：玉米须茶以玉米须、西瓜皮、红小豆为主要原料，具有利尿消肿的功效，用于急慢性肾炎者。原料：玉米须、西瓜皮、红小豆各50克。用法：将上3味料同放沙锅中，加水煎煮，取汁饮用。功效：玉米须茶具有利尿消肿的功效，用于急慢性肾炎者。出处：《医疗保健汤茶谱》

葫芦双皮汤

处方：葫芦壳50克冬瓜皮西瓜皮各30克红枣10克制法：将以上各味加水400克，煎至约150克，去渣即成。功能主治：健脾利湿，消肿。适用于慢性肾炎。用法用量：服汤，每日1剂，至浮肿消退为度。摘录：《民间方》